“Vigna Monteprandone” Rosso Piceno Superiore DOC 2021 (BIO)

    Saladini Pilastri | Marche
    Az. Agr. Saladini Pilastri Saladino | Via Saladini 5 | IT 63078 Spinetoli

    "Vigna Monteprandone" Rosso Piceno Superiore DOC 2021 (BIO)
    14,90 €

    11042321 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigni: 70% Montepulciano, 30% Sangiovese
    • Coltivazione: biologico
    • Affinamento: 18 mesi di barrique
    • Filtrazione: no
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2029+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 30,36 g/l
    • Acidità totale: 5,71 g/l
    • Zuccheri residui: 1,65 g/l
    • Solfiti: 78 mg/l
    • Valore ph: 3,36
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑009
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 78 kcal
      • Energia in kJ: 327 kJ
    Carattere
    • Forte/speziato/terroso
    Da abbinare
    • Snack salato
    • Carme nera
    • Pollame scuro
    • Piatti di selvaggina robusti
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Il vigneto singolo Monteprandone è il fulcro della cantina – un appezzamento esposto a sud-ovest, coltivato con metodo biologico su un terreno argilloso calcareo, che produce anno dopo anno le uve più strutturate della tenuta. Il Montepulciano e il Sangiovese sono selezionati con grande cura e maturati in modo classico in grandi botti di legno e barrique. Il risultato è un Rosso Piceno Superiore con profondità, nobiltà e una chiara firma di origine.

    Colore rubino denso con riflessi granati. Al naso, amarena, mora, tabacco, liquirizia, erbe secche e un sottile accenno di cedro. Al palato è potente e preciso, con una struttura tannica ben integrata, una freschezza vitale e una lunghezza quasi sapida. Sempre equilibrato, serio e persistente, senza pesantezza – un vino dall'anima mediterranea e dallo stile classico. Vigna Monteprandone non è solo l'imbottigliamento di punta della casa, ma anche un convincente esempio della profondità e dell'espressività che un Rosso Piceno Superiore proveniente dai migliori vigneti può raggiungere. Un vino rosso con origine, formato e Capacità invecchiamento – e un bell'esempio del fatto che i grandi vini possono essere prodotti anche in denominazioni apparentemente tranquille. SUPERIORE.DE

    "More, noce moscata, corteccia, lavanda e foglie di tè al naso di questo rosso sapido e leggermente floreale. È di medio corpo e ben strutturato, ma ben integrato e di consistenza morbida." James Suckling

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