Radici Fiano di Avellino DOCG 2024

    Mastroberardino | Campania
    Mastroberardino S.p.A. | Via Manfredi 75/81 | IT 83042 Atripalda

    Radici Fiano di Avellino DOCG 2024
    17,50 €

    13010624 · 0,75 l · 23,33 €/lsubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Fiano
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: > 12 mesi in acciaio sulle fecce fini
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,00 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2030+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 22,65 g/l
    • Acidità totale: 6,18 g/l
    • Zuccheri residui: 0,96 g/l
    • Solfiti: 86 mg/l
    • Valore ph: 3,35
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 77 kcal
      • Energia in kJ: 322 kJ
      • Carboidrati: 1,30 g
    Carattere
    • Elegante/minerale
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Piatti a base di verdure
    • Formaggio giovane
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Pesce in camicia
    • Pollame leggero
    • Frutti di mare/crostacei
    • Risotto
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Da decenni Radici è sinonimo del lavoro senza compromessi di Mastroberardino sui grandi vitigni autoctoni della Campania. Le uve di questa icona del Fiano provengono da appezzamenti di alta quota nei pressi di Lapio, i cui terreni vulcanici e il fresco microclima continentale conferiscono al vitigno un'eccezionale tensione, profondità aromatica e longevità.

    Nel bicchiere brilla di un giallo paglierino con riflessi dorati. Il bouquet è fine e complesso: fiori bianchi, mela cotogna matura, limone candito, nocciola, miele e una nota di fumo proveniente dai terreni minerali. Al palato, mostra pienezza e precisione in egual misura – frutta matura e una delicata fusione incontrano un'acidità vivace e una chiara vena salina. SUPERIORE.DE

    "Aromi di mela verde e lime con un po' di citronella e sale marino. È di medio corpo, croccante e delizioso, con un retrogusto di melone verde croccante." James Suckling

    "Il naso brilla con aromi di cuoio nuovo, pesca bianca, mandorla grezza e lime che confortano e rinvigoriscono. Note di miele di rugiada, mela verde e limone si uniscono ad altri lime e pesche bianche in un palato esuberante, prima di un finale erbaceo e di nocciole." Wine Enthusiast

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