Radici Fiano di Avellino DOCG 2024

    Mastroberardino | Kampanien
    Mastroberardino S.p.A. | Via Manfredi 75/81 | IT 83042 Atripalda

    Radici Fiano di Avellino DOCG 2024
    17,50 €

    13010624 · 0,75 l · 23,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorte: 100% Fiano
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: > 12 Monate Edelstahl auf der Feinhefe
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
    • Trinktemperatur: 10‑12 °C
    • Lagerpotenzial: 2030+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 22,65 g/l
    • Gesamtsäure: 6,18 g/l
    • Restzucker: 0,96 g/l
    • Sulfit: 86 mg/l
    • pH-Wert: 3,35
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 77 kcal
      • Energie in kJ: 322 kJ
      • Kohlenhydrate: 1,30 g
    Charakter
    • Elegant/mineralisch
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Gemüsegerichte
    • Käse jung
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Fisch pochiert
    • Geflügel hell
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    • Risotto
    • Spargel
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Radici ist seit Jahrzehnten Synonym für Mastroberardinos kompromisslose Arbeit an den großen autochthonen Rebsorten Kampaniens. Die Trauben für diese Fiano-Ikone stammen aus hochgelegenen Parzellen bei Lapio, deren vulkanisch geprägte Böden und kühl-kontinentales Mikroklima der Rebsorte außergewöhnliche Spannung, aromatische Tiefe und Langlebigkeit verleihen.

    Im Glas schimmert er strohgelb mit goldenen Reflexen. Das Bouquet ist fein und vielschichtig: weiße Blüten, reife Quitte, kandierte Zitrone, Haselnuss, Honig und ein Hauch Rauch von den mineralischen Böden. Am Gaumen zeigt er Fülle und Präzision gleichermaßen – reife Frucht und zarter Schmelz treffen auf lebendige Säure und eine klare, salzige Ader. SUPERIORE.DE

    "Aromen von grünem Apfel und Limette mit etwas Zitronengras und Meersalz. Er ist mittelkräftig, knackig und köstlich, mit knackiger grüner Melone im Nachgeschmack." James Suckling

    "Die Nase glänzt mit Aromen von neuem Leder, weißem Pfirsich, rohen Mandeln und Limetten, die beruhigend und belebend wirken. Am Gaumen gesellen sich Noten von Honigtau, grünem Apfel und Zitrone zu Limetten und weißen Pfirsichen, bevor ein nussiger, grasiger Abgang folgt." Wine Enthusiast

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