“Neroametà" Bianco Campania IGT 2020

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13011220 · 0,75 l · 23,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Negli anni '80, Antonio Mastroberardino fu uno dei primi a sperimentare qualcosa che all'epoca fu considerato quasi una provocazione: vinificò l'Aglianico, il grande vitigno rosso ricco di tannini dell'Italia meridionale, come vino bianco. Il risultato fu chiamato "Plinius". L'esperimento rimase inattivo fino a quando la famiglia lo rilanciò con un nuovo nome: Neroametà – "mezzo nero" – un omaggio alle origini dell'uva e al coraggio di pensare in modo diverso. 100% Aglianico, coltivato a Mirabella Eclano a 400 metri di altitudine, in terreni profondi, sabbioso-limosi, a matrice vulcanica e argillosi in profondità – lo stesso terroir che produce il Taurasi DOCG. Raccolta a mano a metà ottobre. Poi il passo decisivo: Vinificazione senza contatto con le bucce, in vasche d'acciaio a temperatura controllata, seguita da dieci mesi sui lieviti e almeno 18 mesi di affinamento in bottiglia. Il colore rimane fuori – l'eleganza e la mineralità sono ammesse all'interno.

Delicato giallo paglierino nel bicchiere con riflessi grigio-argentati – una vista che non svela ancora nulla. Il naso poi: mughetto, fiori di agrumi, un accenno di frutta a nocciolo, sotto questa fine mineralità vulcanica che rende l'Irpinia inconfondibile. Al palato è fresco e preciso, con un sapore succoso e un finale minerale intenso che permane a lungo. Nessun colore rosso, da nessuna parte – eppure inconfondibilmente Aglianico. SUPERIORE.DE

"Sapori leggermente cerosi e pastosi con note di pesca bianca, mela cotta e mandorle. Cremoso e denso, con un corpo da medio a pieno e una struttura fine. Rotondo e morbido nel finale, con sapori di frutta ricchi e leggermente amari." James Suckling

"Il Neroametà 2020 è intensamente minerale ed emana un sentore di pietre frantumate, erbe sapide e un accenno di foglie di pomodoro. Si apre con una bella dolcezza interna che viene rapidamente contrastata da salinità e spezie. La succosa acidità fornisce una fantastica freschezza, mentre il 2020 termina giovane e lungo con una nota di mela gialla." Vinous