“Cometa” Fiano Sicilia Menfi DOC 2024 (BIO)

    Planeta | Cantina Dispensa | Sicilia
    Az. Agr. Planeta s.s. | Contrada Dispensa | IT 92013 Menfi

    "Cometa" Fiano Sicilia Menfi DOC 2024 (BIO)
    25,00 €

    19040624 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vino e affinamento
    • Vitigno: 100% Fiano
    • Coltivazione: biologico
    • Affinamento: 6 mesi fusto 90/10 acciaio inox/legno
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,00 % vol
    • Tappo: sughero naturale
    • Servizio e conservazione
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2035+
    • Valori analitici
    • Estratto secco: 24,36 g/l
    • Acidità totale: 5,69 g/l
    • Zuccheri residui: 1,42 g/l
    • Solfiti: 91 mg/l
    • Valore ph: 3,47
    • Allergeni e valori nutrizionali
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑015
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 78 kcal
      • Energia in kJ: 323 kJ
      • Carboidrati: 0,80 g
      • Lo zucchero: 0,10 g
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Pesce in camicia
    • Pollame leggero
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Carne magra
    • Piatti a base di verdure
    • Formaggio a media stagionatura
    • Frutti di mare/crostacei
    • Risotto
    Conservato in ambiente climatizzato

    Famoso Fiano in purezza proveniente da terreni calcarei, argilloso-sabbiosi della Contrada Dispensa, nei pressi di Menfi. Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Il bouquet è complesso e ricco di finezza: fiori bianchi, pera Williams, agrumi maturi e un accenno di note esotiche come il frutto della passiflora e la guava, sostenute da una sfumatura salina, quasi calcarea. Al palato è setoso e ampio, con frutta ben integrata, acidità vivace e una fresca nota minerale. La consistenza risulta cremosa, pur rimanendo ben definita, ed esprime in modo convincente la sua provenienza.

    Cometa dimostra in modo impressionante che il Fiano non eccelle solo in Campania: Planeta lo trasforma in uno dei vini bianchi più caratteristici della Sicilia – autorevole, originale e dallo stile inconfondibile. Un vino elegante, che si distingue per la sua profondità e il suo potenziale. SUPERIORE.DE

    "Il Planeta 2024 Sicilia Menfi Cometa è un bianco corposo, dotato di profondità e consistenza. Dal bouquet emergono aromi delicati di albicocca, mela burrosa e pasta di mandorle dolci." Wine Advocate

    • 24 anni di esperienza
    • Oltre 3.500 vini disponibili
    • Oltre 350 viticoltori
    • Oltre 28.000 recensioni positive
    • Deposito completamente climatizzato
    Altri prodotti

    Planeta

    Cantina Dispensa

    I clienti che hanno acquistato questo prodotto, hanno acquistato anche: