“Bocca di Lupo” Fiano Puglia IGT 2021 (BIO)

    Tormaresca | Antinori | Puglia
    Tormaresca Soc. Agr. a.r.l. | Contrada Torre d'Isola | IT 76013 Minervino Murge

    "Bocca di Lupo" Fiano Puglia IGT 2021 (BIO)
    69,00 €59,99 €

    15150321 · 0,75 l · 79,99 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Fiano
    • Coltivazione: biologico
    • Filtrazione: sì
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Tappo: sughero naturale
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑007
    • Affinamento: 12 mesi in botti di rovere sulle fecce fini
    • Gradazione alcolica: 12,50 % vol
    • Capacità invecchiamento: 2032+
    • Estratto secco: 22,55 g/l
    • Acidità totale: 6,05 g/l
    • Zuccheri residui: 0,85 g/l
    • Solfiti: 52 mg/l
    • Valore ph: 3,39
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Pesce in camicia
    • Carne magra
    • Antipasti e insalate
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Pollame leggero
    • Formaggio a media stagionatura
    • Caviale
    • Frutti di mare/crostacei
    • Risotto
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Colore giallo chiaro con riflessi verdognoli. Al naso affascina con aromi di pesca bianca, fiori di ginestra e fiori d'arancio; note floreali e minerali persistenti sono accompagnate da sentori dolci di nocciole e vaniglia. Al palato è opulento e raffinato, ma fresco, minerale e di meravigliosa profondità e complessità. Uno dei grandi vini bianchi del Sud Italia che continuerà a svilupparsi brillantemente. SUPERIORE.DE

    "Aromi di mele glassate, scorza di limone, noci e leggere spezie. Di corpo medio-pieno, con un'acidità vivace e un carattere fresco e fruttato. Cremoso e un po' nocciolato nel finale." James Suckling

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