“St. Valentin” Gewürztraminer Alto Adige DOC 2024

St. Michael-Eppan | Alto Adige
Kellerei St. Michael-Eppan | Umfahrungsstr. 17/18 | IT 39057 Eppan

01151624 · 0,75 l · 34,65 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile

Dal 1986, il Gewürztraminer è uno dei vini fondanti della leggendaria linea Sanct Valentin – la collezione di punta con cui il maestro di cantina Hans Terzer ha innalzato il livello dei vini altoatesini di qualità. La cantina seleziona solo le migliori uve per questo vino, provenienti da vigneti accuratamente scelti nel comune di Appiano, dove il vitigno trova condizioni ideali su ghiaia calcarea tra i 450 e i 600 metri di altitudine. A caratterizzarlo, oltre all'intensità aromatica, è la sua notevole longevità – una caratteristica che lo distingue da molti altri vini Gewürztraminer e che promette una grande esperienza di consumo anche dopo anni di affinamento in bottiglia. Le uve vengono raccolte a mano con una rigorosa selezione. Una breve macerazione è seguita da una pressatura soffice prima che inizi la fermentazione a temperatura controllata. Il vino viene affinato in vasche di acciaio inox – una decisione deliberata per preservare gli aromi varietali in tutto il loro splendore.

Giallo oro brillante nel bicchiere. Il bouquet si dispiega in modo opulento: petali di rosa e gelsomino incontrano sapori di frutta esotica come litchi, frutto della passione e frutto della passione. Note di spezie asiatiche come cannella, noce moscata e chiodi di garofano conferiscono al sapore un certo fascino orientale. Al palato, il vino è potente e complesso, con una notevole pienezza e un'acidità perfettamente integrata, che gli conferisce freschezza e struttura. Il finale lungo ed espressivo conferma la classe di questo vino. Un vino di seducente intensità e profondità, che si accompagna perfettamente ai formaggi erborinati, alla cucina asiatica o come momento di piacere solitario. SUPERIORE.DE

"Colore giallo dorato intenso, delicatamente brillante. Bouquet invitante e pronunciato, inizialmente di litchi e sambuco maturi, seguito da profumi di rose, qualche buccia di mandarino e un accenno di chiodi di garofano. Al palato è opulento e diretto, con un frutto ricco al centro, un'acidità vibrante e un finale molto persistente." Falstaff