“St. Valentin” Gewürztraminer Alto Adige DOC 2024

St. Michael-Eppan | Südtirol
Kellerei St. Michael-Eppan | Umfahrungsstr. 17/18 | IT 39057 Eppan

01151624 · 0,75 l · 37,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Seit 1986 zählt der Gewürztraminer zu den Gründungsweinen der legendären Sanct Valentin Linie – jener Spitzenkollektion, mit der Kellermeister Hans Terzer einst die Messlatte für südtirolerische Premiumweine neu justierte. Aus sorgsam selektierten Weinbergen in der Gemeinde Eppan, wo die Rebsorte auf kalkhaltigem Kies zwischen 450 und 600 Metern ideale Bedingungen vorfindet, wählt die Kellerei ausschließlich das beste Traubengut für diesen Wein. Was ihn neben seiner aromatischen Intensität auszeichnet, ist seine bemerkenswerte Langlebigkeit – eine Eigenschaft, die ihn von vielen anderen Gewürztraminern abhebt und selbst nach Jahren Flaschenreife ein großartiges Trinkerlebnis verspricht. Die Handlese erfolgt mit rigoroser Selektion. Nach kurzer Maischegärung folgt sanftes Pressen, bevor die temperaturkontrollierte Vergärung einsetzt. Der Ausbau findet im Edelstahltank statt – eine bewusste Entscheidung, um die sortentypische Aromatik in ihrer ganzen Pracht zu bewahren.

Leuchtendes Goldgelb im Glas. Das Bouquet entfaltet sich opulent: Rosenblüten und Jasmin treffen auf exotische Fruchtaromen von Litschi, Maracuja und Passionsfrucht. Asiatische Gewürznoten wie Zimt, Muskatnuss und Nelke verleihen der Aromatik einen gewissen orientalischen Charme. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und komplex, mit bemerkenswerter Fülle und perfekt integrierter Säure, die ihm Frische und Struktur verleiht. Der lange, ausdrucksstarke Nachhall bestätigt die Klasse dieses Gewächses. Ein Wein von verführerischer Intensität und Tiefe, der zu Edelschimmelkäse, asiatischer Küche oder als solitärer Genussmoment vollends überzeugt. SUPERIORE.DE

"Sanft schimmerndes, intensives Goldgelb. Einladendes, ausgeprägtes Bukett, zunächst reife Litschi und Holunder, dahinter Rosenduft, etwas Mandarinenschale und ein Hauch Gewürznelke. Opulent und direkt im Trunk, mit satter Frucht im Zentrum, auf vibrierender Säure, sehr anhaltendes Finish." Falstaff