“Vintage Edition” Soave Classico DOC 2023

Bertani | Vénétie
Bertani Domains S.r.l. | Via Asiago 1 | IT 37023 Grezzana

03260523 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles

Le 12 mai 1937, le roi George VI d'Angleterre fut couronné. Lors du banquet de couronnement qui suivit cette cérémonie historique, un seul vin figurait sur la table : le Bertani Soave. Ni champagne, ni Bordeaux. Du Soave. Issu d'une maison qui, depuis 1857 – année où Gaetano Bertani fit son apprentissage en Bourgogne auprès de Jules Guyot –, s'était donné pour mission de prouver que les vins de Vérone n'avaient rien à envier aux meilleurs du monde. L'Original Vintage Edition rend hommage à cet héritage. Élaboré selon l'ancienne recette de la maison, à partir de vignes situées sur le versant ouest de la colline de Soave, au nord du Castello, au cœur historique de la zone Classico, où le cépage Garganega pousse sur un sol volcanique et calcaire et où l'air embaume le vieux vignoble. 100 % Garganega. Neuf mois en cuves de béton. Six mois en bouteille. Le béton préserve la fraîcheur et laisse s'exprimer le terroir sans le dénaturer.

Robe jaune paille intense aux reflets dorés. Au nez, des arômes de pêche, de poire et d'abricot, nets et séduisants. En bouche, il est souple et d'une belle longueur, avec une finale ronde et persistante. Le vin qui a accompagné un couronnement. SUPERIORE.DE

"Intense et très aromatique pour un Soave, avec un nez complexe aux notes de lait de chèvre, d'abricots, de citrons salés et de minéralité calcaire. Corps moyen à la texture soyeuse, aux arômes d'agrumes et à l'acidité longue et vive." James Suckling