“Vintage Edition” Soave Classico DOC 2023

    Bertani | Vénétie
    Bertani Domains S.r.l. | Via Asiago 1 | IT 37023 Grezzana

    "Vintage Edition" Soave Classico DOC 2023
    14,90 €

    03260523 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations
    • Cépage : 100% Garganega
    • Température de service : 8‑10 °C
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Culture : proche de la nature
    • Élevage : 9 mois réservoir de ciment
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 12,00 % vol
    • Potentiel de garde : 2029
    • Extrait total : 22,36 g/l
    • Acidité totale : 5,78 g/l
    • Sucre résiduel : 2,22 g/l
    • Sulfites : 84 mg/l
    • pH : 3,45
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Antipasti et salades
    • Poisson poché
    • Viande blanche
    • Volailles à chair blanche
    • Plats de légumes
    • Risotto
    • Asperges
    Stockage climatisé Mémo

    Les raisins utilisés pour le Soave Classico Vintage Edition, vinifié selon la tradition véronaise, proviennent des vignobles de Bertani situés sur le versant ouest de la colline volcanique de Soave, au nord du château. La robe est d'un jaune paille intense avec des reflets dorés. Le nez complexe rappelle la pêche, la poire et l'abricot. En bouche, il est souple et remplit la bouche, il est persistant et persistant. On sent la force du terroir, c'est tout sauf un Soave Classico ordinaire. SUPERIORE.DE

    "Intense et très aromatique pour un Soave, avec un nez stratifié de lait de chèvre, d'abricots, de citrons salés et de minéralité crayeuse. Moyennement corsé, avec une texture soyeuse, des saveurs d'agrumes et une acidité longue et vive." James Suckling

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