“Vintage Edition” Soave Classico DOC 2023

    Bertani | Veneto
    Bertani Domains S.r.l. | Via Asiago 1 | IT 37023 Grezzana

    "Vintage Edition" Soave Classico DOC 2023
    14,90 €

    03260523 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Garganega
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Tappo: sughero naturale
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 9 mesi vasca di cemento
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,00 % vol
    • Capacità invecchiamento: 2029
    • Estratto secco: 22,36 g/l
    • Acidità totale: 5,78 g/l
    • Zuccheri residui: 2,22 g/l
    • Solfiti: 84 mg/l
    • Valore ph: 3,45
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Antipasti e insalate
    • Pesce in camicia
    • Carne magra
    • Pollame leggero
    • Piatti a base di verdure
    • Risotto
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Le uve del Soave Classico Vintage Edition, vinificate secondo la tradizione veronese, provengono dai vigneti Bertani sul versante occidentale della collina vulcanica di Soave, a nord del castello. Colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Il naso, ricco di sfumature, ricorda la pesca, la pera e l'albicocca. Al palato è morbido e pieno, persistente. Si sente la potenza del terroir, questo è tutto fuorché un normale Soave Classico. SUPERIORE.DE

    "Intenso e piuttosto aromatico per un Soave, con un naso stratificato di latte di capra, albicocche, limoni salati e mineralità gessosa. Di medio corpo, ha una consistenza setosa, sapori di agrumi e un'acidità lunga e croccante." James Suckling

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