Barolo DOCG 2021

Batasiolo | Piémont
Batasiolo S.p.A. | Via Invorio 24/a | IT 10146 Torino

05182721 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Entre les célèbres collines des Langhe, les raisins de nebbiolo de ce Barolo mûrissent dans quelques-uns des crus les plus prestigieux : Cerequio, Bussia Bofani, Brunate, Briccolina et Boscareto. Les différents sols – des marnes calcaires aux formations sablo-calcaires de l'Helveticum – s'unissent ici pour donner une expression finement équilibrée d'élégance et de profondeur. L'élevage en grands fûts de chêne préserve le caractère des terroirs sans en lisser les particularités.

Rouge rubis à grenat clair. Le bouquet s'ouvre sur la cerise mûre, l'églantier et les violettes séchées, accompagnés de réglisse, de bois de cèdre et d'un soupçon de truffe. En bouche, des tanins soyeux à l'attaque, puis de plus en plus puissants, portés par une acidité fraîche et précise qui structure le vin et lui donne du contour. La longue finale légèrement épicée est portée par une fine veine minérale. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis intense avec des reflets violets et des bords qui s'éclaircissent délicatement. Le nez est parfumé, rappelle la violette, l'églantier et l'hibiscus. En bouche, épicé et puissant, des tanins marqués, une structure acide harmonieuse, une finale moyennement longue et juteuse." Falstaff