Ripassa della Valpolicella Superiore DOC 2021

Zenato | Vénétie
Zenato Az. Vitivinicola S.r.l. | Via San Benedetto 8 | IT 37019 Peschiera del Garda

03072221 · 0,75 l · 23,87 €/ldisponible immédiatement

Le Valpolicella Superiore de Zenato, mondialement connu et élaboré selon la méthode du Ripasso, est un vin riche offrant un excellent rapport qualité-prix. Il présente des notes poivrées, avec des nuances terreuses et de gravier, qui laissent place à des arômes de cerises noires et d’herbes épicées. Il révèle une texture profonde et soyeuse, équilibrée par une acidité vive, tandis que des fruits rouges et noirs mûrs résonnent sous une touche de lavande. Le Ripassa de Zenato est concentré et intense, tout en dégageant une certaine élégance ; il laisse en bouche une note fraîche de bonbons à la violette qui persiste longtemps. SUPERIORE.DE

"Des arômes boisés, épicés, de tabac et fumés, accompagnés d'élégantes notes de fruits noirs et rouges ainsi que d'herbes aromatiques, avec des tanins persistants et fermes." Decanter

"Le Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore 2021 séduit par son bouquet envoûtant d'herbes douces, de pierres humides, de myrtilles écrasées et d'une touche d'épices. Il est soyeux et rond, avec des textures charpentées équilibrées par une acidité rafraîchissante, tandis que des notes de fruits rouges et bleus mûrs s’entremêlent. La finale est marquée par des tanins fermes, équilibrés par une pointe d’acidité fraîche, tandis que des notes de prune s’estompent lentement." Vinous

"Un vin épanoui et complexe, d'une grande profondeur, aux arômes de sous-bois, de prunes et de confiture de mûres, avec des notes épicées subtiles et des nuances de bois fumé. Son élégance générale se confirme en bouche, avec un corps moyen, une acidité intégrée et rafraîchissante, ainsi qu’une finale épicée, longue et complexe. L’un des meilleurs Ripasso que nous ayons dégustés cette année." James Suckling