“Monticol” Blauburgunder Riserva Alto Adige Terlano DOC 2021

Cantina Terlan | Haut-Adige
Kellerei Terlan | Silberleitenweg 7 | IT 39018 Terlan

01082821 · 0,75 l · 40,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Le pinot noir est le cépage le plus exigeant au monde. Il ne pardonne rien – pas de mauvais sols, pas de climat trop chaud, pas de main impatiente dans la cave. À Terlan, il a trouvé sa place : Depuis le milieu du 19e siècle, le pinot noir pousse sur les coteaux de moyenne altitude de la zone Monticol, à 450–760 mètres, sur des sols légers d'altération porphyrique, où même en plein été, des vents descendants assurent le rafraîchissement.

Rudi Kofler a prononcé depuis longtemps la phrase décisive à ce sujet : "Les vignobles plus anciens produisent un pinot noir bien structuré et surtout élégant". L'élégance n'est pas ici un mot de marketing – c'est la conséquence logique de l'emplacement, du sol et de l'évolution de la maturité. Et l'année 2021 a précisément profité à cette élégance : un printemps frais, une maturation lente, une récolte stable avec des différences de température jour-nuit marquées. Haut-Adige qualifie ce millésime d'un des meilleurs depuis des décennies – en particulier pour le Pinot noir. Vendange manuelle, BSA, 12 mois d'élevage : pour moitié en grands fûts de bois et pour moitié en barriques, dont un tiers neuves.

Rouge rubis brillant. Au nez : fraises des bois, mûres, un soupçon de tabac et de pierre à fusil, avec la note caractéristique des champignons blancs des prés. Équilibré en bouche, avec une élégance minérale et une longue et passionnante persistance. SUPERIORE.DE

"Ce vin rouge harmonieux est léger, avec une acidité fraîche et des tanins légers et fins qui forment un cadre souple pour les fruits délicats de fraise des bois et de cerise, la rose thé, le maquis méditerranéen, le graphite et les notes minérales." Wine Spectator

"Le Pinot Nero Riserva Monticol 2021 est poussiéreux et discret, avec des clous de girofle et des pétales de rose qui soulignent les fraises séchées. En bouche, il coule avec des petits fruits rouges minéraux et des fleurs liquides qui enveloppent les sens, souples et fins. Légèrement tannique et croquant, le 2021 laisse la bouche aqueuse, tandis que des traces de réglisse et de griotte s'estompent." Vinous

"Des airelles, des feuilles de thé et des herbes piquantes tourbillonnent dans le verre de ce pinot noir sérieux. Des arômes croquants et acidulés de fruits rouges apparaissent au palais, tandis que des notes terreuses et épicées confèrent au vin une grande profondeur et un grand sérieux. Bien structuré et fait pour durer." Wine Enthusiast

"Un pinot noir léger et délicat avec tant d'énergie. Très parfumé avec des roses, des pétales de rose, des fraises, des agrumes, de la grenade et des airelles. Corps moyen, avec des tanins très fins et une finale croquante. Si délicieux et si facile à boire." James Suckling