“A – Amrità" Bianco Friuli DOC 2021

Az. Agr. Mario Schiopetto | Frioul
Terre Friulane s.r.l. | Via Cividale 16 | IT 33040 Togliano di Torreano

02071521 · 0,75 l · 105,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi11 pièces disponibles
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Évaluations

James Suckling :96 points

Cépages : 85% Chardonnay, 15% Friulano
Culture : proche de la nature
Élevage : partiellement en barrique
Filtration : oui
Degré d'alcool : 13,50 % vol
Température de service : 10‑12 °C
Potentiel de garde : 2034+
Bouchons : bouchon en liège naturel
Extrait total : 23,15 g/l
Acidité totale : 5,78 g/l
Sucre résiduel : 0,95 g/l
Sulfites : 87 mg/l
pH : 3,38
Allergènes
contient des sulfites

Caractère

Harmonieux/doux et rond

Cela correspond à

Poisson grillé/frit
Fruits de mer/crustacés
Risotto
Asperges
Terrines/pâtés
Viande blanche
Volailles à chair blanche
Plats de légumes
Fromage semi-affiné

Mémo

"A", comme on l'appelle dans la cave, représente le sommet qualitatif de Schiopetto. Ce vin est issu de raisins de chardonnay et d'une petite partie de friulano, provenant d'une parcelle historique du domaine dans les Colli Orientali, et atteint une expression unique. Synthèse parfaite entre l'expressivité du chardonnay et la complexité aromatique du friulano, ce vin blanc révèle la quintessence et la pleine personnalité du territoire frioulan et est dédié à Mario Schiopetto. SUPERIORE.DE

"C'est un chardonnay très sérieux aux arômes subtils de tarte aux pommes, de pierre à fusil et de lemon curd. Il se retient, mais vous séduit à chaque bouffée. Il est corsé, dense, énergique et riche en saveurs, tout en restant sec et racé en fin de bouche." James Suckling

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