Pinot Bianco Collio DOC 2023

    Az. Agr. Mario Schiopetto | Frioul
    Terre Friulane s.r.l. | Via Cividale 16 | IT 33040 Togliano di Torreano

    Pinot Bianco Collio DOC 2023
    23,00 €

    02070623 · 0,75 l · 30,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations
    • Cépage : 100% Pinot Bianco
    • Culture : proche de la nature
    • Élevage : 7 à 8 mois acier inoxydable
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,00 % vol
    • Température de service : 10‑12 °C
    • Potentiel de garde : 2031+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 22,55 g/l
    • Acidité totale : 5,32 g/l
    • Sucre résiduel : 1,15 g/l
    • Sulfites : 84 mg/l
    • pH : 3,45
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Élégant/minéral
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    Cela correspond à
    • Poisson poché
    • Risotto
    • Poisson grillé/frit
    • Volailles à chair blanche
    • Plats de légumes
    • Fromage jeune
    • Asperges
    Stockage climatisé Mémo

    Ce vin minéral et concentré souligne la beauté de la région du Collio. Ponca, le nom local du sol du Collio, est un conglomérat d'argile et de grès calcaire que ce vin révèle en abondance. La première note de Ponca conduit à des pommes mûres et des fleurs blanches. En bouche, il est complexe et structuré, crémeux et doté d'une forte acidité. C'est un vin aux nuances pierreuses et minérales qui met en valeur le sol de ce lieu particulier. SUPERIORE.DE

    "La densité et l'intensité sont vraiment magnifiques, avec des tranches de pommes et des notes de poires et de pétales de rose. Il est plein et étagé, avec une belle densité et de la fraîcheur. La finale se prolonge pendant des minutes, avec beaucoup de saveur." James Suckling

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