Pinot Bianco Collio DOC 2023

    Az. Agr. Mario Schiopetto | Friaul
    Terre Friulane s.r.l. | Via Cividale 16 | IT 33040 Togliano di Torreano

    Pinot Bianco Collio DOC 2023
    23,00 €

    02070623 · 0,75 l · 30,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorte: 100% Pinot Bianco
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 7 bis 8 Monate Edelstahl
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
    • Trinktemperatur: 10‑12 °C
    • Lagerpotenzial: 2031+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 22,55 g/l
    • Gesamtsäure: 5,32 g/l
    • Restzucker: 1,15 g/l
    • Sulfit: 84 mg/l
    • pH-Wert: 3,45
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Elegant/mineralisch
    • Fruchtig/beerig/saftig
    Dazu passt
    • Fisch pochiert
    • Risotto
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Geflügel hell
    • Gemüsegerichte
    • Käse jung
    • Spargel
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Dieser mineralische und konzentrierte Wein unterstreicht die Schönheit der Collio-Region. Ponca, der lokale Name für den Boden im Collio, ist ein kalkhaltiges Ton- und Sandsteinkonglomerat, das dieser Wein in Hülle und Fülle zeigt. Die erste Note von Ponca führt zu reifen Äpfeln und weißen Blumen. Am Gaumen ist er vielschichtig und strukturiert, cremig und mit einer kräftigen Säure versehen. Es ist ein Wein mit steinigen und mineralischen Untertönen, der den Boden dieses besonderen Ortes hervorhebt. SUPERIORE.DE

    "Die Dichte und Intensität ist wirklich schön, mit geschnittenen Äpfeln und Anklängen an Birnen und Rosenblüten. Er ist voll und vielschichtig mit schöner Dichte und Frische. Der Abgang dauert minutenlang an, mit viel Geschmack." James Suckling

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