“Foradori” Teroldego Rotaliano Vigneti delle Dolomiti IGT 2023 (BIO)

Elisabetta Foradori | Trentino
Foradori | Via Damiano Chiesa 1 | IT 38017 Mezzolombardo

01012223 · 0,75 l · 28,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

Im Campo Rotaliano, dieser geologischen Schatztruhe zwischen den Dolomitengipfeln, schreibt Elisabetta Foradori seit vier Jahrzehnten Teroldego-Geschichte neu. Was 1960 als Familienwein begann, ist heute Inbegriff autochthoner Exzellenz. Aus zwölf handverlesenen Parzellen auf neun Hektar entstammen die Trauben, deren Wurzeln in alluvialem Sand und Dolomitkalk greifen. Fünfzehn verschiedene Teroldego-Biotypen, durch jahrelange Massenselektion entwickelt, spiegeln die Vielfalt dieses einzigartigen Terroirs wider. Biodynamische Demeter-Bewirtschaftung seit 2002 lässt die indigene Rebsorte ihre ursprüngliche Identität entfalten. Spontangärung in Zementtanks, teilweise mit ganzen Trauben, bewahrt die lebendige Fruchtigkeit. Zwölf Monate Ausbau in einer Kombination aus Zement und Eichenholz verleihen dem Wein Struktur ohne Dominanz.

Im Glas dichtes Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase offenbart intensive Aromen von Sauerkirschen und wilden Waldbeeren, durchzogen von Veilchenduft und feinen Kräuternoten. Im Trunk präsentiert sich der Wein mittelkräftig und saftig, mit seidigen Tanninen und lebendiger Säure. Noten von dunklen Beeren verschmelzen mit einem Hauch von Thymian und mineralischer Frische. Das Finale ist elegant und anhaltend, geprägt von fruchtiger Reinheit und alpiner Würze. Seit vielen Jahren eine Benchmark für Teroldego und ein perfekter Botschafter einer ganzen Region. SUPERIORE.DE

"Ein dunkler Kern aus schwarzen Himbeeren und Pflaumen, steinigen Mineralien, Oliven und gebratenem Salbei wird durch eine helle, von Preiselbeeren durchsetzte Säure in diesem ausgewogenen Rotwein belebt, der von leichten, kreidigen Tanninen eingerahmt wird." Wine Spectator

"Der 2023 Teroldego erhebt sich aus dem Glas mit einer hübschen Mischung aus zerquetschten Waldbeeren, Geranien und nassem Stein. Er ist saftig und energisch im Stil, mit herben roten Beerenfrüchten, die ihm taktilen Halt verleihen. Der 2023er endet mit einer bewundernswerten Länge, leichten Tanninen und einem blumigen Nachklang." Vinous

"Der biologische und biodynamische Einstiegsrotwein von Foradori ist ein aufregender Wein, der Spaß beim Trinken macht. Der 2023 Teroldego Foradori ist kraftvoll und hell mit Aromen von Wildkirsche, Cassis, Bittermandel und blauen Blüten. Die präsentierten Aromen sind frisch und unverfälscht." Wine Advocate

"Zeitgemäß und fein, weinig und duftend, konzentriert sich dieser Wein auf dunkle Früchte und frische Rosen mit Leder und fleischiger Tiefe. Es gibt eine versteckte Komplexität, die sich langsam offenbart. Geschmeidig am Gaumen mit mittlerem Körper, moderater Säure und reifen, eleganten Tanninen mit leicht pfeffrigen Aromen. Fruchtig und supersaftig mit einem pikanten Nachgeschmack." James Suckling