“Lezér” Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT 2025 (BIO)

Name: "Lezér" Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT 2025 (BIO)
Brand: Elisabetta Foradori | Trentino
Price: 16.90 EUR
Availability: InStock

Elisabetta Foradori | Trentino
Foradori | Via Damiano Chiesa 1 | IT 38017 Mezzolombardo

01013225 · 0,75 l · 22,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Bewertungen

James Suckling:91 Punkte

Wein & Ausbau
Rebsorten: 84% Teroldego, 16 % Schiava, Lagrein
Anbau: biodynamisch
Ausbau: 4 Monate Amphore, Zementtank, Holzfass
Vegan: ja
Filtration: nein
Alkoholgehalt: 12,50 % vol
Verschluss: Naturkorken
Servieren & Lagern
Trinktemperatur: 10‑12 °C
Lagerpotenzial: 2029+
Analysewerte
Gesamtextrakt: 27,35 g/l
Gesamtsäure: 5,57 g/l
Restzucker: 0,82 g/l
Sulfit: 42 mg/l
pH-Wert: 3,45
Allergene & Nährwerte
Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑006
Allergene
enthält Sulfite
Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 73 kcal
- Energie in kJ: 301 kJ
- Kohlenhydrate: 0,90 g

Charakter

Fruchtig/beerig/saftig
Harmonisch/weich und rund

Dazu passt

Antipasti und Salate
Fisch gegrillt/gebraten
Fleisch hell
Gegrilltes aller Art
Käse mittelalt
Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
Risotto

Lezér bedeutet "leicht" und so ist er auch – und zwar im delikatesten Sinne. Helles Rubinrot, in der Nase rote Beeren und eine interessante Veilchennote. Am Gaumen Rauch, frisch geschlagenes Holz und eine feine Cremigkeit. Bis in den Abgang ein durch und durch frischer Roter, der gerade leicht gekühlt zur warmen Jahreszeit und unkomplizierter mediterraner Küche passt. Der Ausbau in unterschiedlichen Gefäßen wie Amphore, Zementtank und Holzfass gibt ihm einen zusätzlichen Reiz und ein unverkennbares Profil. SUPERIORE.DE

"Ein frischer und knackiger Rotwein mit Aromen und Geschmacksnoten von Cranberry, Apfel und Orange. Leicht im Körper mit sanften Tanninen. Gekühlt servieren. Eher wie ein dunkler Rosé und köstlich." James Suckling