Dolcetto d’Alba DOC 2024

Roagna | Piemont
Az. Agr. I Paglieri | Loc. Paglieri 9 | IT 12050 Barbaresco

Sie wissen, bei Roagna gibt es keine Nebensachen. Wenn Luca Roagna, die fünfte Generation dieser legendären Barbaresco-Dynastie, Dolcetto macht, dann nicht als Lückenfüller zwischen den großen Nebbiolo, sondern als Bekenntnis zur Substanz. Die Trauben stammen aus 45 Jahre alten Reben in den prestigeträchtigen Lagen Pajé und Asili, wo sonst die ikonischen Barbaresco reifen. Pajé mit seinen kalkreichen Mergelböden und dem hohen Anteil aktiven Kalks, Asili mit seinen nach Osten ausgerichteten Lehm-Kalk-Böden und dem markanten Sandanteil – dies sind keine gewöhnlichen Dolcetto-Terroirs. Die Vinifikation folgt der Roagna-Philosophie: zehn Tage Gärung in großen Holzfässern mit spontanen Hefen, gefolgt von 90 bis 100 Tagen Maischekontakt – eine Mazerationszeit, die selbst viele Barolo nicht sehen. Nach ca. zehn Monaten Ausbau in Holz- und Zementfässern wird der Wein unfiltriert abgefüllt.

Das Ergebnis ist kein leichtfüßiger Antipasti-Wein, sondern ein strukturierter, ernsthafter Dolcetto mit dunkler Frucht, festen Tanninen und jener mineralischen Tiefe, die nur aus großen Lagen kommen kann. Kirsche und Pflaume, unterlegt von würzigen Noten, getragen von einer Textur, die an Nebbiolo erinnert. Das ist Dolcetto, wie ihn nur Roagna machen kann – mit der Präzision und Hingabe, die woanders nur den großen Weinen vorbehalten ist. SUPERIORE.DE