Dolcetto d’Alba DOC 2024

Roagna | Piémont
Az. Agr. I Paglieri | Loc. Paglieri 9 | IT 12050 Barbaresco

Vous le savez, chez Roagna, rien n'est anodin. Lorsque Luca Roagna, représentant de la cinquième génération de cette légendaire dynastie du Barbaresco, élabore un Dolcetto, ce n'est pas pour combler un vide entre les grands Nebbiolo, mais pour affirmer sa conviction quant à la substance du vin. Les raisins proviennent de vignes âgées de 45 ans situées dans les prestigieux vignobles de Pajé et d'Asili, où mûrissent habituellement les Barbaresco emblématiques. Pajé, avec ses sols marneux riches en calcaire et sa forte teneur en calcaire actif, Asili, avec ses sols argilo-calcaires exposés à l'est et sa forte teneur en sable : ce ne sont pas des terroirs de Dolcetto ordinaires. La vinification suit la philosophie de Roagna : dix jours de fermentation dans de grands fûts en bois avec des levures spontanées, suivis de 90 à 100 jours de contact avec le moût – une durée de macération que même de nombreux Barolo ne connaissent pas. Après environ dix mois d’élevage en fûts de bois et en cuves de ciment, le vin est mis en bouteille sans filtration.

Le résultat n'est pas un vin d'antipasti léger, mais un Dolcetto structuré et sérieux, aux arômes de fruits noirs, aux tanins fermes et doté de cette profondeur minérale que seuls les grands terroirs peuvent offrir. Des arômes de cerise et de prune, soulignés par des notes épicées, portés par une texture qui rappelle le Nebbiolo. C'est le Dolcetto tel que seul Roagna sait le faire – avec une précision et un dévouement qui, ailleurs, ne sont réservés qu'aux grands vins. SUPERIORE.DE

"Un Dolcetto classique, vineux, floral et vif. Léger, rafraîchissant et mûr, avec des tanins souples et bien intégrés." James Suckling