“Foradori” Teroldego Rotaliano Vigneti delle Dolomiti IGT 2023 (BIO)

Elisabetta Foradori | Trentino
Foradori | Via Damiano Chiesa 1 | IT 38017 Mezzolombardo

01012223 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile

Nel Campo Rotaliano, questo scrigno geologico tra le cime delle Dolomiti, Elisabetta Foradori ha riscritto la storia del Teroldego per quattro decenni. Quello che è nato come vino di famiglia nel 1960 è oggi l'epitome dell'eccellenza autoctona. Le uve provengono da dodici parcelle raccolte a mano su nove ettari, con radici nella sabbia alluvionale e nel calcare dolomitico. Quindici diversi biotipi di Teroldego, sviluppati in anni di selezione massale, riflettono la diversità di questo terroir unico. La coltivazione biodinamica Demeter dal 2002 permette al vitigno autoctono di sviluppare la sua identità originale. La fermentazione spontanea in vasche di cemento, in parte con uve intere, ne preserva la vivacità fruttata. Dodici mesi di affinamento in una combinazione di cemento e rovere conferiscono al vino struttura senza dominanza.

Rosso rubino denso nel bicchiere con riflessi violacei. Al naso rivela intensi aromi di amarena e frutti di bosco, intervallati da profumi di violetta e fini note erbacee. Al palato, il vino è di medio corpo e succoso, con tannini setosi e un'acidità vivace. Le note di bacche scure si fondono con un accenno di timo e freschezza minerale. Il finale è elegante e persistente, caratterizzato da purezza fruttata e spezie alpine. Un punto di riferimento per il Teroldego da molti anni e un perfetto ambasciatore di un'intera regione. SUPERIORE.DE

"Un nucleo scuro di lamponi neri e prugne, minerali sassosi, olive e salvia fritta è ravvivato da un'acidità brillante e infusa di mirtilli rossi in questo rosso equilibrato, incorniciato da tannini leggeri e gessosi." Wine Spectator

"Il Teroldego 2023 emerge dal bicchiere con un bel mix di frutti di bosco schiacciati, geranio e pietra bagnata. È succoso ed energico nello stile, con frutti a bacca rossa che gli conferiscono una presa tattile. Il 2023 termina con una lunghezza ammirevole, tannini leggeri e un finale floreale." Vinous

"Il rosso di base biologico e biodinamico di Foradori è un vino emozionante e divertente da bere. Il Teroldego Foradori 2023 è incisivo e brillante con strati di ciliegia selvatica, cassis, mandorla amara e fiori blu. Gli aromi presentati sono freschi e genuini." Wine Advocate

"Contemporaneo e fine, vinoso e fragrante, questo vino si concentra su frutti scuri e rose fresche con cuoio e profondità carnosa. C'è una complessità nascosta che si rivela lentamente. Al palato è morbido, con corpo medio, acidità moderata e tannini maturi ed eleganti con sapori leggermente pepati. Fruttato e super succoso con un retrogusto sapido." James Suckling