“del Pompiere” Friulano Friuli DOC 2025

Az. Agr. Mario Schiopetto | Friaul
Terre Friulane s.r.l. | Via Cividale 16 | IT 33040 Togliano di Torreano

02071325 · 0,75 l · 19,87 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Während der Blanc des Rosis vier Rebsorten versammelt, spricht der Friulano nur für sich. Das ist Absicht. Denn Friulano – jene historische Rebe, die Mario Schiopetto 1965 als erster rein und unverschnitten in die Flasche brachte – braucht keine Gesellschaft. Sie ist Friaul. Die Weinberge von Capriva del Friuli liegen auf eozänem Ton und Mergel: Böden, die Mineralität und eine kühle, kräuterhafte Tiefe in die Traube geben. Ernte von Hand in der zweiten und dritten Augustdekade, Gärung in Stahl bei kontrollierter Temperatur, acht Monate Hefelager – kein Holz, kein Aufwand, der den Wein von sich selbst ablenken würde.

Im Glas strohgelb mit grünen Reflexen. Die Nase: dezent, ruhig, mit Holunder, Birne, einem Hauch weißer Blüten und der für den Friulano typischen Bittermandelspitze im Abgang. Am Gaumen elegant, frisch, mit feiner Säure und einer anhaltenden Mineralität, die lange nachhallt. Der klassische Charakter des Hauses – reinsortig und ohne Umschweife. SUPERIORE.DE