“Sirmian” Pinot Bianco Alto Adige DOC 2023

Kellerei Nals Margreid | Südtirol
Kellerei Nals Margreid | Heiligenbergweg 2 | IT 39010 Nals

01110623 · 0,75 l · 37,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Irgendwann in der Geschichte von Nals Margreid hat der Gambero Rosso Sirmian sogar zum besten Weißwein Italiens erklärt. Das wundert uns nicht. Oberhalb von Nals, in der Fraktion Sirmian, liegen die Hänge zwischen 500 und 700 Metern. Südostausrichtung, alpines Klima: Milde Sommer, kühle Herbste, eine lange Vegetationszeit, die Mitte Oktober mit der Lese endet. Der Boden ist ein geologisches Archiv: Durchlässige Gletschermoräne aus Kalk, Gneis, Glimmer, Schiefer und Marmor, abgelagert vor Millionen von Jahren von Gletschern der Westalpen, ruhend auf Porphyr, dem vulkanischen Urgestein des Grundgebirges.

Kein anderer Boden im Portfolio der Kellerei trägt so viele Schichten Geschichte in sich. Und Kellermeister Harald Schraffl behandelt diese Komplexität mit Respekt. Nach kurzer Maischestandzeit gärt der geklärte Most drei Wochen in 12- und 30-Hektoliter-Holzfässern – keine Barriques, keine Dominanz, nur sanfte Textur. Acht Monate Feinhefereife geben Substanz und Tiefe. Das ist Pinot Bianco in seiner konzentriertesten Form: einfach pure Präzision.

Leuchtendes Strohgelb mit schöner Farbtiefe. In der Nase Ananas, rosa Pampelmuse und Kiwi, dahinter frisches Heu und ein Hauch Thymian. Am Gaumen kompakt und vollmundig, würzig, mit salziger, langer Mineralität im Abgang – ein Wein, der noch Stunden nach dem letzten Schluck im Gedächtnis bleibt. SUPERIORE.DE

"Brillantes, helles Goldgelb. In der Nase ansprechend nach Kamille, Muskat und etwas Birnengelee. Am Gaumen leichte laktische Anklänge mit angenehmer, animierender Säure, gefolgt von einem anhaltenden, fruchtsüßen Finale." Falstaff

"Dies ist ein Wein, den ich über viele Jahre hinweg sehr geschätzt habe. Der 2023 Pinot Bianco Sirmian hält sich an das Spielbuch der Alpenweine, zeigt Helligkeit, Frische und gemeißelte mineralische Aromen, die knackige Birne und Apfel begleiten. Er ist sehr angenehm zu trinken." Wine Advocate

"Manchmal hat Leichtigkeit mehr Wirkung als Kraft. Dieser Wein schwebt mit einer Leichtigkeit dahin, die nur mit viel Geschick zu erreichen ist. Klassische Fruchtnoten driften mit perfekter Klarheit nach oben, während der Gaumen Präzision und Knackigkeit von Zitrusfrüchten bietet, die einem klar machen, warum weniger absolut mehr sein kann." Wine Enthusiast

"Ein komplexer und anspruchsvoller Wein mit reifen Pfirsichen, weißem Pfeffer, Mineralien und Orangenöl in der Nase. Seidige Textur, leichter bis mittlerer Körper, erfrischende Säure und sehr gute Länge. Ein präziser und gut gemachter Wein." James Suckling