Franciacorta Pas Operé DOCG 2016 extra brut

    Bellavista | Lombardei
    Terra Moretti Distribuzione s.r.l. | Via Bellavista 5 | IT 25030 Erbusco

    Franciacorta Pas Operé DOCG 2016 extra brut
    46,00 €42,99 €

    04060316 · 0,75 l · 57,32 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand8 Stück verfügbar

    Bewertungen
    • Weinklassiker: Franciacorta
    • Rebsorten: 75% Chardonnay, 25% Pinot Nero
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 60 Monate auf der Hefefe
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 12,50 % vol
    • Trinktemperatur: 8‑10 °C
    • Lagerpotenzial: 2027+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtsäure: 6,30 g/l
    • Restzucker: < 1,00 g/l
    • pH-Wert: 3,42
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Leicht/frisch/spritzig
    • Elegant/mineralisch
    • Fruchtig/beerig/saftig
    • Harmonisch/weich und rund
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Ein Franciacorta von großer Klarheit und stilischer Raffinesse: Pas Operé 2016 ist eine fein komponierte Assemblage aus etwa 75% Chardonnay und 25% Pinot Noir, gewonnen ausschließlich aus historischen Weinbergen mit über 30 Jahren Rebbestand. Die Trauben stammen vorwiegend von nach Südost exponierten Parzellen und unterliegen einer extrem strengen Selektion. Mindestens 60 Monate Flaschenreife auf der Feinhefe verleihen dem Wein eine cremige Textur und komplexe Tiefe. Im Glas präsentiert sich Pas Operé mit warmem Strohgelb, getragen von einer besonders eleganten und feingliedrigen Perlage. In der Nase entfaltet er Aromen von weißem Pfirsich, Citrusfrucht, Brioche, Honigmelone und Nuancen von gerösteten Haselnüssen, fein untermalt von Kräuternuancen und mineralischer Frische. Am Gaumen zeigt er eine feine Säurestruktur und ein elegantes Spannungsfeld, getragen von subtiler Würze und salziger Länge. Trotz seiner Dichte wirkt der Wein nie schwer, sondern in sich stimmig, druckvoll und elegant. SUPERIORE.DE

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