Franciacorta Pas Operé DOCG 2016 extra brut

    Bellavista | Lombardia
    Terra Moretti Distribuzione s.r.l. | Via Bellavista 5 | IT 25030 Erbusco

    Franciacorta Pas Operé DOCG 2016 extra brut
    46,00 €42,99 €

    04060316 · 0,75 l · 57,32 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione2 unità disponibile

    Recensioni
    • Vini classici: Franciacorta
    • Vitigni: 75% Chardonnay, 25% Pinot Nero
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 60 mesi sul lievito
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,50 % vol
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Capacità invecchiamento: 2027+
    • Tappo: sughero naturale
    • Acidità totale: 6,30 g/l
    • Zuccheri residui: < 1,00 g/l
    • Valore ph: 3,42
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Leggero/fresco/frizzante
    • Elegante/minerale
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Un Franciacorta di grande nitidezza e raffinatezza stilistica: Pas Operé 2016 è un blend finemente composto da circa il 75% di Chardonnay e il 25% di Pinot Nero, ottenuto esclusivamente da vigneti storici con oltre 30 anni di vigne. Le uve provengono principalmente da parcelle esposte a sud-est e sono sottoposte a una selezione estremamente rigorosa. Almeno 60 mesi di affinamento in bottiglia sulle fecce fini conferiscono al vino una consistenza cremosa e una profondità complessa. Pas Operé si presenta nel bicchiere con un colore giallo paglierino caldo, sostenuto da un perlage particolarmente elegante e delicato. Al naso sviluppa aromi di pesca bianca, agrumi, brioche, melone e sfumature di nocciole tostate, delicatamente accompagnati da sfumature erbacee e freschezza minerale. Al palato, mostra una fine struttura acida e un'elegante tensione, sostenuta da una sottile speziatura e da una lunghezza salata. Nonostante la sua densità, il vino non è mai pesante, ma armonioso, potente ed elegante. SUPERIORE.DE

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