“Lidia” Chardonnay Piemonte DOC 2021 (BIO)

    La Spinetta / Giorgio Rivetti | Piemont
    La Spinetta s.s. | Via Annunziata 17 | IT 14054 Castagnole Lanze

    "Lidia" Chardonnay Piemonte DOC 2021 (BIO)
    74,00 €69,99 €

    05110521 · 0,75 l · 93,32 €/lsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorte: 100% Chardonnay
    • Anbau: biologisch
    • Ausbau: 18 Monate gebrauchtes Barrique
    • Vegan: ja
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
    • Trinktemperatur: 10‑12 °C
    • Lagerpotenzial: 2034+
    • Verschluss: Diam
    • Speiseempfehlung
      Risotto al tartufo bianco, Jakobsmuscheln, gegrillter Steinbutt, gereifter Ziegenkäse, Gnocchi al burro e salvia
    • Gesamtextrakt: 23,41 g/l
    • Gesamtsäure: 6,35 g/l
    • Restzucker: 1,18 g/l
    • Sulfit: 88 mg/l
    • pH-Wert: 3,35
    • Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑015
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Harmonisch/weich und rund
    • Elegant/mineralisch
    Dazu passt
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Geflügel hell
    • Käse mittelalt
    • Risotto
    • Terrinen/Pasteten
    • Fisch pochiert
    • Käse gut gereift
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Reinsortiger Chardonnay im feinsten Burgunder-Stil zu Ehren von Lidia, der Mutter der drei Rivetti-Brüder. Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Zart-buttrige Nase nach Ananas, Pfirsich, mit Nuancen von Steinobst, Jasmin und Muskatnuss. Im Trunk vielschichtig, cremig und trocken, die schöne mineralische Ader und subtil nachklingende Frucht begleiten diesen eleganten Chardonnay in einen komplexen und langen Abgang. Ein köstliches Weinmonument, das mit zunehmender Reife noch an Spannung und Eleganz gewinnen wird. SUPERIORE.DE

    "Dieser röstige Chardonnay zeigt in der Nase Noten von Zedernholz, gerösteten Haselnüssen und Apfelstreuseln sowie einen Hauch von Feuerstein. Er ist vollmundig und breitschultrig mit festen und duftenden Holznoten." James Suckling

    "Der biologische La Spinetta 2021 Piemonte Chardonnay Lidia hat Aromen von eingemachten Früchten, Maiskörnern, Gebäckcreme, Mandeln und geröstetem Brot. Die Eichennoten sind in diesem cremigen Chardonnay aus Norditalien sehr deutlich." Wine Advocate

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