“Piastraia 30°vendemmia” Bolgheri Superiore DOC 2023

Michele Satta | Toskana
Michele Satta | Vigna al Cavaliere 61 | IT 57022 Loc. Castagneto Carducci

09492223 · 0,75 l · 60,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

1991 pflanzte Michele Satta seine ersten Reben in Castagneto Carducci – Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Syrah. Kein Masterplan, keine Blaupause von außen. Nur die Überzeugung, dass dieser Boden, diese Meeresluft, diese toskanische Eigensinnigkeit mehr kann als das, was Bolgheri damals schon war. Der Piastraia war das Ergebnis. Seit 1994 auf Flasche, seit 2012 schon ein Bolgheri Superiore – und 2023: die dreißigste Weinlese. Dreißig Jahrgänge Beobachtung, Korrektiv, Verfeinerung und immer auf Exzellenz-Kurs. Der Blend – Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Cabernet Franc – vergärt sortentrennt in konischen Betonbehältern, ausschließlich mit wilden Hefen. Kein Eingriff, kein Abkürzen. 18 bis 24 Monate in französischer Barrique, davon ein Fünftel neu – dezente Rahmung, keine Dominanz.

Was im Glas landet, ist dunkelrubinrot, dicht und leuchtend zugleich. Die Nase öffnet sich mit schwarzen Beeren, Cassis und Pflaume, darunter mediterrane Kräuter, Graphit, ein Hauch Leder. Am Gaumen vollmundig und seidig, mit präzisem Tannin und einer Frische, die den Wein trotz Gewicht nie schwer werden lässt. Langer, balsamischer Abgang. Dreißig Jahrgänge Erfahrung – und die Unabhängigkeit, sie so zu nutzen, wie es nur einer kann, der Bolgheri von innen kennt. Michele Satta hat damals die Weinberge von Ornellaia mitgepflanzt. Und danach seinen eigenen Weg gemacht. SUPERIORE.DE