“Piastraia 30°Vendemmia” Bolgheri Superiore DOC 2023

Michele Satta | Toscane
Michele Satta | Vigna al Cavaliere 61 | IT 57022 Loc. Castagneto Carducci

09492223 · 0,75 l · 60,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

En 1991, Michele Satta a planté ses premiers ceps à Castagneto Carducci. Pas de plan d'ensemble, pas de modèle venu de l'extérieur. Juste la conviction que ce terroir, cet air marin, cette obstination toscane pouvaient offrir bien plus que ce qu'était déjà Bolgheri à l'époque. Le Piastraia en a été le résultat. Mis en bouteille depuis 1994, classé Bolgheri Superiore depuis 2012 – et en 2023 : la trentième récolte. Trente millésimes d’observation, d’ajustements, de perfectionnement, toujours en quête d’excellence. L'assemblage – Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc – fermente cépage par cépage dans des cuves coniques en béton, exclusivement avec des levures sauvages. Aucune intervention, aucun raccourci. De 18 à 24 mois en barriques françaises, dont un cinquième neuves – un encadrement discret, sans dominance.

Dans le verre, il présente une robe rouge rubis foncé, à la fois dense et éclatante. Le nez s'ouvre sur des arômes de baies noires, de cassis et de prune, avec en arrière-plan des notes d'herbes méditerranéennes, de graphite et une touche de cuir. En bouche, il est corsé et soyeux, avec des tanins précis et une fraîcheur qui, malgré son ampleur, ne le rend jamais lourd. Une finale longue et balsamique. Trente millésimes d'expérience – et l'indépendance nécessaire pour les mettre à profit comme seul celui qui connaît Bolgheri de l'intérieur sait le faire. Michele Satta a participé à la plantation des vignobles d'Ornellaia à l'époque. Puis il a tracé sa propre voie. SUPERIORE.DE

"Robe rouge rubis foncé et brillant. Le bouquet s'ouvre sur des notes épicées délicates, avec des touches d'orange sanguine, de cerises noires et de fruits rouges, suivies de notes de cuir et de café. En bouche, les tanins sont veloutés et souples, avec un beau cœur fruité et une bouche vivifiante qui se prolonge jusqu'à une finale réussie." Falstaff

"Le Bolgheri Rosso Piastraia 2023 se révèle dès les premières bouches sensuel et caressant. Des contours souples enveloppent un cœur de fruits bleu foncé et pourpres. Viennent ensuite des notes florales et épicées, ainsi qu’une touche de chêne français qui vient parfaire l’ensemble avec élégance. Giacomo Motta a augmenté la proportion de cabernet sauvignon dans l'assemblage et a supprimé le sangiovese, tout en conservant le cabernet franc introduit en 2022 — autant de choix qui mettent en valeur les nuances du vin." Vinous

"Le Michele Satta 2023 Bolgheri Superiore Piastraia est un assemblage composé à 60 % de cabernet sauvignon, à 30 % de merlot et à 10 % de cabernet franc ; il est fermenté et élevé en barriques, dont 40 % sont en chêne neuf. Il s’agit du premier millésime du Piastraia élaboré sans Sangiovese dans l’assemblage, ce qui marque une évolution stylistique remarquable pour ce vin. Le millésime 2023 révèle des notes fruitées sucrées de confiture de mûres, accompagnées d'épices et de notes fumées légèrement intégrées. Avec son excellent équilibre et sa harmonie, ce vin incarne l'effort assuré et couronné de succès de l'un des vignerons fondateurs de Bolgheri." Wine Advocate

"Un vin discret aux arômes d'eucalyptus, de lait, de menthe, de bois de cèdre et d'herbes méditerranéennes. Corsé, avec des tanins veloutés, mûrs et élégants. Très charnu en bouche, avec une finale aux notes de tabac. Une fraîcheur qui persiste jusqu'à la finale charnue et épicée." James Suckling