“Piastraia 30°vendemmia” Bolgheri Superiore DOC 2023

Michele Satta | Toscane
Michele Satta | Vigna al Cavaliere 61 | IT 57022 Loc. Castagneto Carducci

09492223 · 0,75 l · 60,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

En 1991, Michele Satta a planté ses premières vignes à Castagneto Carducci. Pas de plan directeur, pas de blueprint venu de l'extérieur. Juste la conviction que ce sol, cet air marin, cette obstination toscane peuvent faire plus que ce que Bolgheri était déjà à l'époque. Le Piastraia en a été le résultat. En bouteille depuis 1994, un Bolgheri Superiore depuis 2012 – et 2023 : la trentième vendange. Trente années d'observation, de correction, de raffinement et toujours sur la voie de l'excellence. L'assemblage – cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc – fermente séparément dans des cuves coniques en béton, exclusivement avec des levures sauvages. Pas d'intervention, pas de coupage. 18 à 24 mois en barriques françaises, dont un cinquième de neuves – encadrement discret, pas de dominance.

Ce qui atterrit dans le verre est d'un rouge rubis foncé, dense et lumineux à la fois. Le nez s'ouvre sur des baies noires, du cassis et de la prune, parmi lesquels des herbes méditerranéennes, du graphite, un soupçon de cuir. La bouche est ample et soyeuse, avec des tanins précis et une fraîcheur qui fait que le vin ne devient jamais lourd malgré son poids. Longue finale balsamique. Trente années d'expérience – et l'indépendance de l'utiliser comme seul peut le faire celui qui connaît Bolgheri de l'intérieur. Michele Satta a participé à l'époque à la plantation des vignes d'Ornellaia. Et a ensuite fait son propre chemin. SUPERIORE.DE

"Le 2023 Bolgheri Rosso Piastraia est d'emblée sensuel et flatteur. Des contours doux enveloppent un noyau de fruits bleu foncé/pourpre. Suivent des notes florales et épicées ainsi qu'un baiser de chêne français qui vient compléter le tout avec style. Giacomo Motta a utilisé un peu plus de cabernet sauvignon dans l'assemblage et a éliminé le sangiovese, tout en conservant le cabernet franc, introduit en 2022 - autant de choix qui font ressortir les nuances." Vinous

"Le Michele Satta 2023 Bolgheri Superiore Piastraia est un assemblage de 60% de cabernet sauvignon, 30% de merlot et 10% de cabernet franc. Il est fermenté et élevé en barriques contenant 40% de chêne neuf. Il s'agit du premier millésime de Piastraia produit sans sangiovese dans l'assemblage, ce qui représente une évolution stylistique remarquable du vin. Le 2023 présente des notes fruitées douces de confiture de mûres, accompagnées d'épices et de fumée légèrement intégrées. Avec son excellent équilibre et sa sérénité, ce vin représente un effort confiant et réussi de l'un des vignerons fondateurs de Bolgheri." Wine Advocate

"Un vin discret aux arômes d'eucalyptus, de lait, de menthe, de cèdre et d'herbes méditerranéennes. Corsé avec des tanins veloutés, mûrs et élégants. Très charnu en bouche, avec un arrière-goût de tabac. De la fraîcheur jusqu'à la finale charnue et épicée." James Suckling