“Costa di Giulia” Bianco Bolgheri DOC 2025

Michele Satta | Toscane
Michele Satta | Vigna al Cavaliere 61 | IT 57022 Loc. Castagneto Carducci

09490225 · 0,75 l · 28,00 €/ldisponible immédiatement

Michele Satta a fait preuve d'un grand courage lorsqu'il a vinifié le premier Vermentino à Bolgheri en 1984, à une époque où l'appellation venait tout juste d'être créée et où le vin blanc semblait encore impensable dans cette région dominée par le vin rouge. Le Costa di Giulia, qui tire son nom d'un vignoble situé au pied de Castagneto Carducci, était à l'origine un vin monocépage précieux issu du Vermentino, jusqu'à ce que Satta prenne une décision d'une grande portée en 1997 : l'ajout de 40 % de sauvignon blanc devait conférer au vin plus de caractère ainsi qu'une finesse plus ample et plus douce grâce à ses extraits.

Dans le verre, une robe jaune paille clair aux reflets verdâtres. Le nez dévoile des arômes de fruits à noyau, de citron confit et de poire, soulignés par de délicates notes d'amande et d'herbes méditerranéennes. En bouche, c'est un vin blanc onctueux et élancé, doté d'une minéralité remarquable : la proximité de la mer à Bolgheri lui confère une salinité naturelle qui s'harmonise parfaitement avec la richesse des fruits tropicaux, notamment la goyave et la pêche. Un vin qui démontre chaque année le potentiel de Bolgheri en matière de cépages blancs, alliant grande classe et longévité. SUPERIORE.DE