Syrah Toscana IGT 2022 · 6 bouteilles en boîte originale en bois

Michele Satta | Toscane
Michele Satta | Vigna al Cavaliere 61 | IT 57022 Loc. Castagneto Carducci

09493422 · 4,5 l · 60,89 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles

C'est en 1991 que Michele Satta a planté son premier cep de syrah à Bolgheri – un acte de rébellion dans une appellation encore jeune, qui commençait à peine à chercher son identité. Le vigneron visionnaire de Varèse suivait une conviction claire : La syrah devait mettre en valeur au maximum la complexité aromatique du terroir méditerranéen tout en exprimant son identification personnelle avec les grands vins du Rhône. Trente ans plus tard, cet exotique a mûri pour devenir l'un des vins de terroir les plus fascinants de Bolgheri.

Dès le début, Satta savait que ses vignes de syrah devraient avoir au moins 15 ans pour développer le plein potentiel de ce cépage inépuisable. Cette patience a porté ses fruits : le millésime 2021 incarne l'aboutissement mûr d'une expérience de longue haleine, qui a depuis longtemps fait figure de triomphe. Les raisins triés et sélectionnés à la main fermentent dans des fûts de chêne de 30 hl, exclusivement avec des levures naturelles. La plus grande attention est portée au moment de la récolte et à la durée de la macération afin d'extraire des tanins souples et d'accentuer au mieux la richesse aromatique de cette interprétation méditerranéenne de la syrah. Après la fermentation malolactique en cuves, le vin est élevé pendant 18 mois en barriques de chêne français – un processus de maturation qui confère au vin sa profondeur et sa complexité caractéristiques.

Rouge rubis brillant. Le nez dévoile un caractère odorant et attrayant avec des cerises fraîches prononcées, des framboises mûres et un soupçon de fraises sauvages, ainsi que des églantines, des oranges sanguines et de délicates notes florales. Au palais se présente une syrah structurée, vive et fraîche, d'une grande élégance – une texture savoureuse rencontre une fraîcheur remarquable, très vive et d'une grande nervosité. Un vin qui enveloppe l'âme méditerranéenne de Bolgheri dans un manteau de cépage français, tout en ayant développé sa propre personnalité inimitable. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis élégant et lumineux. Nez de cerises à cœur, de croûte de pain noir, d'encre, de romarin, avec de fines notes végétales en fin de bouche. En bouche, tanins compacts, légère épice végétale, se tend bien, chaleureux, avec une bonne fraîcheur, longueur remarquable." Falstaff

"Un style mûr et franc avec des prunes, des cerises et des épices subtiles. Moyennement corsé, il présente des tanins gracieux, une acidité rafraîchissante, des saveurs de graphite et une finale serrée, presque granuleuse." James Suckling

"La syrah 2022 est audacieuse, percutante et très expressive. Le fruit rouge foncé/violacé, les épices, la lavande, la menthe et les herbes séchées sont tous magnifiquement délimités, tandis qu'une touche de tiges ajoute du caractère sans dominer le vin. Cette syrah de poids moyen est d'une grande classe." Vinous

"Le nez présente des arômes de cuir, de café, de vanille, de cerise noire et de mûre, qui préfigurent un palais de grains d'expresso recouverts de chocolat noir et de mûres macérées sucrées. La finale est rafraîchissante, herbacée et structurée par des tanins solides et réconfortants, comme si l'on retrouvait le visage d'un vieil ami." Wine Enthusiast