Brunello di Montalcino “Bassolino di Sopra” DOCG 2019

Pian dell'Orino | Toskana
Az. Agr. Pian dell'Orino | Loc. Piandellorino 189 | IT 53024 Montalcino

29202819 · 0,75 l · 518,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar
Limitierung auf 3 Artikel pro Kunde

Es gibt Lagen, die keine Kompromisse eingehen. Bassolino di Sopra entsteht aus dem höchstgelegenen Abschnitt des Weinbergs Pian Bassolino – einem einzigen, klar definierten Mikroklima auf 330 bis 390 Metern, südlich bis südwestlich ausgerichtet, mit Blick auf den Monte Amiata. Der Boden gehört der geologischen Formation Santa Fiora an, die den Südosthang von Montalcino prägt: schiefrige Siltsteine mit kalkigen Einlagen, durchzogen von Ton und Mergel, mit vulkanischen Einsprengseln aus den Eruptionen des nahen Vulkans. Eine Erde, die Jahrmillionen trägt – und es in jedem Schluck zeigt. Caroline und Jan vinifizieren den Bassolino di Sopra nur in außergewöhnlichen Jahrgängen. Die Auswahl ist rigoros: mehrfache Selektion im Weinberg, doppelte Handverlesung, spontane Gärung auf Naturhefe, Maischekontakt über Wochen, dann jahrelange Reife in großen Eichenfässern. Kein Eingriff, der nicht zwingend ist.

2019 war ein großer Jahrgang. Was im Glas landet, ist von einer Präzision, die beinahe erschreckt: Kirsche und Waldbeere von aromatischer Reinheit, dahinter Veilchen, Zedernholz, Gewürze, ein feiner Zug von Lakritz. Der Geschmack ist konzentriert und von einer Eleganz, die nicht ausstellt, sondern einhüllt. Feinkörnige Tannine von außerordentlicher Länge, eine Säure, die alles strukturiert – und ein Finale, das nicht endet, sondern sich dehnt. Jan Erbach nennt diesen Wein einen talentierten Solisten mit einem unverwechselbaren, unwiederholbaren Stil. Man trinkt ihn und versteht sofort, warum. SUPERIORE.DE