“Cuvée Bois” Chardonnay Valle d’Aosta DOP 2022

    Les Crêtes | Valle d'Aosta
    Soc. Agr. Di Charrère & C. s.s. | Loc. Villetos 50 | IT 11010 Aymavilles

    "Cuvée Bois" Chardonnay Valle d'Aosta DOP 2022
    63,00 €

    06010122 · 0,75 l · 84,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Chardonnay
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 10 mesi di barrique
    • Filtrazione: no
    • Gradazione alcolica: 14,50 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2035+
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      pesce alla griglia, omelette a base di verdure, foie gras
    • Estratto secco: 23,72 g/l
    • Acidità totale: 5,60 g/l
    • Zuccheri residui: 1,02 g/l
    • Solfiti: 65 mg/l
    • Valore ph: 3,37
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Elegante/minerale
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Pollame leggero
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Piatti a base di verdure
    • Formaggio a media stagionatura
    • Frutti di mare/crostacei
    • Risotto
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Chardonnay Cuvée Bois - un bianco celebrato anno dopo anno con un elegante bouquet di agrumi, burro e vaniglia. Il sapore è accattivante con una buona acidità e mineralità. SUPERIORE.DE

    "Sapori audaci di fiori, frutti tropicali e pane tostato invadono il palato lussureggiante, unendosi felicemente alla struttura succosa e al finale persistente di agrumi salati." Decanter

    "Uno chardonnay profondo e ricco, con molti sentori di mela secca e miele, oltre a caprifoglio e lillà secco. Corposo e stratificato, con molti fenoli e ricchezza. Anche un po' di caramello, ma rimane sempre fresco. Tanto limone secco alla fine. Intenso e contrastante. Fantastico. Meglio decantare." James Suckling

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