Bianco Langhe DOC 2024
Roagna | Piemonte
Az. Agr. I Paglieri | Loc. Paglieri 9 | IT 12050 Barbaresco
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Nel Roagnas Bianco, storia, terroir e stile si fondono in un modo che non ha eguali in Piemonte. La cuvée, composta prevalentemente da Chardonnay e da una piccola percentuale di Nebbiolo (vinificato in bianco), proviene da vecchi vigneti nei dintorni di Barbaresco – appezzamenti solitamente riservati ai grandi rossi. Il terreno: marna calcarea con inclusioni marine. La filosofia: naturalezza assoluta, dalla protezione delle piante alla vinificazione. Alla lenta pigiatura delle uve intere segue una fermentazione spontanea con lieviti indigeni. L'affinamento avviene per circa 18 mesi in grandi botti usate, durante i quali Luca Roagna rinuncia consapevolmente a qualsiasi intervento tecnico: nessuna chiarificazione, nessuna filtrazione, uso minimo di anidride solforosa.
Nel bicchiere si presenta di un colore oro chiaro con riflessi verdolani. Al naso è sottile e profondo: note di limone maturo, scorza di pompelmo, mela gialla e un accenno di finocchio, accompagnate da sentori salini e da una delicata nota speziata di nocciola derivante dall'affinamento in botte. Al palato è ben strutturato, con un cuore fresco e una consistenza cremosa, sostenuto da un'acidità vivace e minerale. Il finale è lungo, complesso e caratterizzato da una delicata freschezza leggermente aspra. Un vino bianco di rara qualità: artigianale senza compromessi, ma allo stesso tempo snello e complesso. Non un seduttore chiassoso, ma un carattere tranquillo, profondo ed energico. Per gli amanti della Borgogna, i puristi e gli appassionati del Piemonte in egual misura. SUPERIORE.DE
