Bianco Langhe DOC 2024
Roagna | Piemont
Az. Agr. I Paglieri | Loc. Paglieri 9 | IT 12050 Barbaresco
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In Roagnas Bianco treffen Geschichte, Terroir und Handschrift auf eine Weise zusammen, die im Piemont ihresgleichen sucht. Die Cuvée aus überwiegend Chardonnay und einem kleinen Anteil Nebbiolo (weiß vinifiziert) stammt aus alten Rebgärten rund um Barbaresco – Lagen, die sonst für große Rote reserviert sind. Der Boden: Kalkmergel mit marinen Einschlüssen. Die Philosophie: absolute Natürlichkeit, vom Pflanzenschutz bis zur Vinifikation. Nach der langsamen Pressung der ganzen Trauben folgt eine spontane Gärung mit weinbergseigener Hefe. Der Ausbau erfolgt für ca. 18 Monate in gebrauchten großen Fässern, wobei Luca Roagna bewusst auf technische Eingriffe verzichtet – keine Schönung, keine Filtration, minimale Schwefelgabe.
Im Glas helles Gold mit grünlichen Reflexen. In der Nase subtil und tiefgründig: Noten von reifer Zitrone, Grapefruitzeste, gelbem Apfel und einem Hauch Fenchel, dazu salzige Anklänge und eine feine nussige Würze vom Fass. Am Gaumen engmaschig, mit kühlem Kern und cremigem Fluss, getragen von einer lebendigen, mineralischen Säure. Der Abgang ist lang, vielschichtig und mit zart herber Frische unterlegt. Ein Weißwein von seltenem Format – kompromisslos handwerklich, dabei schlank und vielschichtig. Kein lauter Verführer, sondern ein stiller Charakterkopf mit Tiefe und Energie. Für Burgunderfreunde, Puristen und Piemont-Aficionados gleichermaßen. SUPERIORE.DE
