Bianco Langhe DOC 2024

Roagna | Piémont
Az. Agr. I Paglieri | Loc. Paglieri 9 | IT 12050 Barbaresco

Le Roagnas Bianco allie histoire, terroir et cachet d'une manière sans pareille dans le Piémont. Cette cuvée, composée majoritairement de Chardonnay et d'une petite proportion de Nebbiolo (vinifié en blanc), provient de vieux vignobles situés aux alentours de Barbaresco – des parcelles habituellement réservées aux grands vins rouges. Le sol : marne calcaire avec des inclusions marines. La philosophie : un naturel absolu, de la protection des vignes à la vinification. Après un pressurage lent des grappes entières, une fermentation spontanée s'effectue avec les levures du vignoble. L'élevage se déroule pendant environ 18 mois dans de grands fûts usagés, Luca Roagna renonçant délibérément à toute intervention technique : pas de collage, pas de filtration, un ajout minimal de soufre.

Dans le verre, une robe or clair aux reflets verdâtres. Au nez, un profil subtil et profond : des notes de citron mûr, de zeste de pamplemousse, de pomme jaune et une touche de fenouil, accompagnées de notes salées et d'une fine note de noisette provenant du fût. En bouche, il est dense, avec un cœur frais et une texture onctueuse, soutenu par une acidité vive et minérale. La finale est longue, complexe et soulignée d’une fraîcheur délicatement acidulée. Un vin blanc d’un rare calibre – d’un savoir-faire artisanal sans compromis, tout en étant élancé et complexe. Ce n'est pas un séducteur tapageur, mais un vin au caractère discret, doté de profondeur et d'énergie. Il s'adresse aussi bien aux amateurs de Bourgogne qu'aux puristes et aux passionnés du Piémont. SUPERIORE.DE