“Vulcaia” Sauvignon del Veneto IGT 2024

Inama | Veneto
Soc. Agr. di Inama Giuseppe s.s. | Località Biacche 50 | IT 37047 San Bonifacio

03340924 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Vulcaia è più di un semplice vino – è l'audace visione di Stefano Inama del 1991, che mirava a dimostrare il potenziale della regione del Soave Classico non attraverso la classica Garganega, ma attraverso una rivoluzionaria interpretazione del Sauvignon Bianco. Il nome Vulcaia si riferisce ai terreni di basalto vulcanico del Monte Foscarino, che conferiscono a questo vitigno francese un'identità completamente nuova. I vigneti ai piedi della montagna beneficiano di una costellazione geologica unica: è qui che i terreni basaltici di lava – formatosi 30 milioni di anni fa – incontrano un microclima che "addomestica" il Sauvignon e trasforma le sue note tipiche a favore di un carattere territoriale. Il terroir vulcanico, con le sue formazioni rocciose vulcaniche ricche di ferro, conferisce alle uve una complessità minerale che non ha eguali in altre regioni di coltivazione.

Vulcaia si presenta come un vino giallo paglierino intenso, il cui bouquet rivela immediatamente il suo carattere territoriale: Aromi di agrumi e fiori profumati si fondono con note minerali che ricordano appena le caratteristiche tipiche del Sauvignon. Al palato si rivela un vino elegante con un carattere minerale, rinfrescanti note di agrumi e sapori di frutta esotica. Il finale lungo e persistente conferma l'unicità dell'espressione di questo terroir – un Sauvignon Bianco che dimostra che il terroir è più forte del vitigno e che l'idea visionaria di Inama del 1991 è ancora valida. SUPERIORE.DE