Etna Rosso DOC 2023

Benanti Viticoltori | Sicilia
Benanti Viticoltori S.p.a. | Via Garibaldi 361 | IT 95029 Viagrande

19132123 · 0,75 l · 26,65 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Un'introduzione sfaccettata al mondo dei vini Benanti – questo Etna Rosso riflette la polifonia del vulcano. Le uve provengono da altitudini comprese tra i 450 e i 900 metri, distribuite su tutti i versanti dell'Etna. Il terreno è brullo e vulcanico-sabbioso, ricco di minerali e perfettamente aerato – condizioni che consentono finezza, freschezza e struttura cristallina. 80% Nerello Mascalese/20% Nerello Cappuccio. Il Nerello Mascalese matura prevalentemente in acciaio inox, con solo il 20% circa in botti di rovere usate, mentre il Nerello Cappuccio rimane interamente in vasche di acciaio inox. Entrambe le varietà fermentano con i lieviti indigeni sperimentali di Benanti per diverse settimane a temperatura controllata, quindi l'assemblaggio e l'ulteriore affinamento in bottiglia.

Il colore nel bicchiere è rubino chiaro con riflessi violacei. L'aroma è chiaro e intenso: frutti rossi, una nota di erbe mediterranee e una mineralità salata conferiscono profondità ed espressività. Al palato è secco, con acidità fine e fresca, chiarezza minerale e piacevole lunghezza – fresco, presente e accessibile. L'Etna Rosso di Benanti è perfetto per chi cerca un rosso elegante e tipico dell'Etna – senza opulenza, ma con un'origine evidente. Ideale con primi piatti a base di funghi, verdure grigliate o pecorino stagionato. SUPERIORE.DE

"Un rosso brillante ed equilibrato, con una nota aromatica di erbe medicinali e spezie che accentua i sapori di ciliegia e lampone macerati, pietra, fumo, pepe macinato e paprika. Leggermente masticabile nel finale." Wine Spectator