“Tenuta La Grazianella” Rosso di Montepulciano DOC 2024

    Fattoria del Cerro | Toscana
    Fattoria del Cerro | Via Grazianella 5 | IT 53040 Montepulciano

    "Tenuta La Grazianella" Rosso di Montepulciano DOC 2024
    8,90 €

    09392624 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2023 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vitigno: 100% Prugnolo Gentile
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 4 mesi acciaio inox
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,50 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2030+
    • Tappo: Diam
    • Abbinamenti
      pasta al ragù, grigliata mista, antipasti toscani
    • Estratto secco: 29,77 g/l
    • Acidità totale: 5,71 g/l
    • Zuccheri residui: 2,65 g/l
    • Solfiti: 59 mg/l
    • Valore ph: 3,46
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Forte/speziato/terroso
    • Tannico e/o acido
    Da abbinare
    • Snack salato
    • Carne magra
    • Selvaggina da penna
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Risotto
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Villa Grazianella – una villa del XVII secolo circondata da vigneti, uliveti e frutteti sulle colline di Acquaviva – è il cuore della Fattoria del Cerro, il più grande produttore privato di Nobile di Montepulciano. Il nuovo nome del vino è sia un omaggio che un'indicazione di origine. Il Rosso di Montepulciano è prodotto con Prugnolo Gentile – il clone locale di Sangiovese che si è adattato al clima e al suolo dei Colli Senesi nel corso dei secoli. La fermentazione avviene a temperatura controllata con rimontaggi giornalieri, seguita da una maturazione in cantina per almeno quattro mesi.

    Colore rosso rubino vivace. Ciliegia, viola e un pizzico di spezie al naso. Al palato è secco, ben equilibrato, con una struttura tannica fine e un finale piacevolmente pulito. La classica introduzione a una grande denominazione. SUPERIORE.DE

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