Chianti Colli Senesi DOCG 2024

    Fattoria del Cerro | Toscana
    Fattoria del Cerro | Via Grazianella 5 | IT 53040 Montepulciano

    Chianti Colli Senesi DOCG 2024
    8,90 €

    09392724 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vino e affinamento
    • Vini classici: Chianti
    • Vitigni: 90% Sangiovese, 10% Merlot
    • Affinamento: 3 mesi in una grande botte di rovere
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,00 % vol
    • Tappo: Diam
    • Servizio e conservazione
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2030+
    • Valori analitici
    • Estratto secco: 29,97 g/l
    • Acidità totale: 5,64 g/l
    • Zuccheri residui: 0,65 g/l
    • Solfiti: 79 mg/l
    • Valore ph: 3,55
    • Allergeni e valori nutrizionali
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Tannico e/o acido
    Da abbinare
    • Carne magra
    • Pollame leggero
    • Snack salato
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio giovane
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Risotto
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato

    La Fattoria del Cerro di Acquaviva di Montepulciano è il più grande vigneto privato della regione, con una superficie totale di 600 ettari e 181 ettari di vigneto – è conosciuta soprattutto per il Vino Nobile di Montepulciano. Il suo Chianti Colli Senesi proviene da 20 ettari di vigneti nelle colline senesi ed è prodotto principalmente con Sangiovese (90 per cento) e Merlot (10 per cento). Dopo la vendemmia manuale, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox con otto-dieci giorni di macerazione, seguita da tre mesi di affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia.

    Rosso rubino vibrante con riflessi violacei. Aromi di amarena, ciliegia, note balsamiche ed erbacee. Al palato è morbido ma corposo, con un corpo medio e una buona persistenza. Un vino da tutti i giorni, senza complicazioni, da abbinare a primi piatti con sugo di carne, funghi o pollo alla griglia. SUPERIORE.DE

    "Al naso, frutti rossi e scuri maturi, con note di liquirizia dolce e cioccolato. Il palato è compatto e concentrato, con un corpo medio e una spina dorsale di tannini polverosi. Succoso e ben pieno di frutta." James Suckling

    • 24 anni di esperienza
    • Oltre 3.500 vini disponibili
    • Oltre 350 viticoltori
    • Oltre 28.000 recensioni positive
    • Deposito completamente climatizzato
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