Chianti Colli Senesi DOCG 2024

Fattoria del Cerro | Toscane
Fattoria del Cerro | Via Grazianella 5 | IT 53040 Montepulciano

09392724 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Fattoria del Cerro à Acquaviva di Montepulciano est, avec 600 hectares de superficie totale et 181 hectares de vignes, le plus grand domaine viticole privé de la région – surtout connu pour le Vino Nobile di Montepulciano. Leur Chianti Colli Senesi provient de 20 hectares de vignes situées dans les collines siennoises et est principalement vinifié à partir de Sangiovese (90 pour cent) avec du Merlot (10 pour cent). Après les vendanges manuelles, la fermentation a lieu dans des cuves en inox avec une macération de huit à dix jours, suivie d'un élevage de trois mois dans de grands fûts de chêne de Slavonie.

Rouge rubis vif avec des reflets violets. Arômes de cerise noire, de cerise, notes balsamiques et herbacées. En bouche, il est souple mais corsé, avec un corps moyen et une bonne persistance. Un vin de tous les jours simple pour les plats de pâtes avec une sauce à la viande, les champignons ou le poulet grillé. SUPERIORE.DE

"Nez de baies rouges et noires mûres, avec des notes de réglisse sucrée et de chocolat. La bouche est compacte et concentrée, avec un corps moyen et une colonne vertébrale de tannins poussiéreux. Juteux et bien rempli de fruits." James Suckling