Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2019

Fattoria del Cerro | Toscane
Fattoria del Cerro | Via Grazianella 5 | IT 53040 Montepulciano

09392119 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Déguster la Riserva de la Fattoria del Cerro, c'est s'aventurer stylistiquement dans les vignobles les plus élevés, là où les sols riches en fossiles, en cailloux et en restes de coquillages anciens confèrent au Prugnolo Gentile une profondeur minérale particulière. Ces parcelles privilégiées donnent naissance au couronnement de la hiérarchie du Montepulciano – un vin qui demande du temps et de la patience pour révéler sa nature complexe. Après une sélection minutieuse, le vin subit un affinage de 18 mois qui allie tradition et innovation : Huit mois en barriques et tonneaux français, suivis de douze à seize mois supplémentaires en grands fûts de bois. Cette combinaison forme un caractère d'une élégance remarquable et le bois s'intègre parfaitement sans masquer le fruit typique du cépage. Un vieillissement final de douze mois en bouteille parachève cette évolution harmonieuse.

Des reflets violets foncés ornent le rouge rubis intense dans le verre. Le bouquet s'ouvre sur des cerises noires concentrées et des baies séchées, auxquelles s'ajoutent des notes de violette, un soupçon de cacao en poudre et de discrètes nuances épicées de clou de girofle et de piment. En bouche, le vin se présente avec une structure puissante, étonnamment polie et veloutée. Des tons minéraux rencontrent des fruits rouges et noirs mûrs, tandis que des tanins finement granuleux confèrent au vin une colonne vertébrale et un potentiel de vieillissement. La finale longue et persistante est portée par des notes florales et une note distinguée de réglisse. Un Nobile qui incarne ses origines avec fierté et dignité. SUPERIORE.DE

"Attaque fruitée à la framboise avec des nuances balsamiques ; facture élégante avec de la finesse et du caractère, convainc par sa texture équilibrée, sa finesse et sa longueur." Vinum

"Un soupçon de cacao et de clous de girofle moulus fait place à un soupçon de cerises noires séchées et de sciure de bois lorsque le Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2019 se déploie dans le verre. Sa texture est ronde et douce, avec des fruits rouges et noirs bien mûrs. Vers la fin, des notes de poivre blanc et de piment s'y ajoutent. Il laisse derrière lui une cascade de fleurs intérieures et de tanins anguleux qui résonnent longtemps et laissent une note de réglisse qui persiste encore longtemps." Vinous

"Un rouge épicé et parfumé qui présente des arômes d'aiguilles de pin, d'encens, de noix et de prunes épicées. Il est corsé avec des tanins mûrs et crémeux qui s'intègrent bien dans le fruit des prunes et des baies. Excellente concentration." James Suckling