“Tenuta La Grazianella” Rosso di Montepulciano DOC 2024

    Fattoria del Cerro | Toscane
    Fattoria del Cerro | Via Grazianella 5 | IT 53040 Montepulciano

    "Tenuta La Grazianella" Rosso di Montepulciano DOC 2024
    8,90 €

    09392624 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2023 a reçu les distinctions suivantes:

    • Cépage : 100% Prugnolo Gentile
    • Culture : conventionnel
    • Élevage : 4 mois acier inoxydable
    • Végane : oui
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 12,50 % vol
    • Température de service : 16‑18 °C
    • Potentiel de garde : 2030+
    • Bouchons : Diam
    • Accords mets et vins
      pasta al ragù, grigliata mista, antipasti toscans
    • Extrait total : 29,77 g/l
    • Acidité totale : 5,71 g/l
    • Sucre résiduel : 2,65 g/l
    • Sulfites : 59 mg/l
    • pH : 3,46
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Fort/épicé/sous-bois
    • Contenant de tanins/ou de l'acidité
    Cela correspond à
    • Bon casse-croûte
    • Viande blanche
    • Gibier à plumes
    • Grillades de toutes sortes
    • Fromage semi-affiné
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Risotto
    • Plats de gibiers léger
    Stockage climatisé Mémo

    Villa Grazianella – une villa du 17e siècle au milieu des vignes, des oliviers et des cerisiers sur les collines d'Acquaviva – se trouve au cœur de la Fattoria del Cerro, le plus grand producteur privé de Nobile di Montepulciano. Le nouveau nom du vin est à la fois un hommage et une indication d'origine. Le Rosso di Montepulciano est issu du Prugnolo Gentile – le clone local du sangiovese qui s'est adapté pendant des siècles au climat et au sol des Colli Senesi. Fermentation à température contrôlée avec des remontages quotidiens, puis maturation en cave pendant au moins quatre mois.

    Rouge rubis vif. Au bouquet, cerise, violette, un soupçon d'épices. En bouche, il est sec, bien équilibré, avec une structure tannique fine et une finale agréablement propre. L'entrée classique dans une grande appellation. SUPERIORE.DE

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