“Verruzzo di Monteverro” Toscana IGT 2022 (BIO)

    Monteverro | Toscana
    Monteverro S.r.l. Soc. Agr. | Strada Aurelia Capalbio 11 | IT 58011 Capalbio

    "Verruzzo di Monteverro" Toscana IGT 2022 (BIO)
    19,90 €

    29342622 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    • Vitigni: 40% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc, 10% Syrah
    • Coltivazione: biologico
    • Affinamento: 12 mesi in barrique/acciaio inox
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,00 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2032+
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      tagliata di manzo, pollo alla diavola, salsicce alla griglia, pecorino di manciano
    • Estratto secco: 30,25 g/l
    • Acidità totale: 5,54 g/l
    • Zuccheri residui: 1,15 g/l
    • Solfiti: 85 mg/l
    • Valore ph: 3,45
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑014
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Forte/speziato/terroso
    Da abbinare
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Snack salato
    • Carne rossa
    • Carne magra
    • Selvaggina da penna
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Risotto
    • Terrine e paté
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    "Il piccolo cinghiale". Il nome di questo rosso parla da sé: non è un animale mansueto, non è un vino che cerca approvazione. Eppure è il rosso più accessibile della casa – la somiglianza con i fratelli maggiori Monteverro e Terra di Monteverro è evidente, le esigenze sono un po' più leggere e il piacere è immediato. Il 40% di Merlot fornisce la morbidezza, il 25% di Cabernet Franc la speziatura, il 25% di Cabernet Sauvignon la struttura e il 10% di Syrah il vigore mediterraneo. Terreno argilloso-calcareo con pietre erose, 7.575 viti per ettaro con orientamento nord-sud, coltivazione biologica, raccolta manuale. Fermentazione in vasche di acciaio inox, esclusivamente per gravità in cantina. – 100% gravità, nessun pompaggio, nessuna pressione. 12 mesi in barrique francesi e vasche d'acciaio.

    Rosso ciliegia con toni violacei e rosa sul bordo. Al naso melograno, cassis, ciliegia e un accenno di gambi di pomodoro – esplosivo e fresco. Al palato è rotondo e succoso, con ciliegie rosse, mirtilli, alloro e sottobosco, una bella cornice tannica e un finale fresco e vivace. Ha un carattere forte e diretto, il non piccolo cinghiale di Capalbio. SUPERIORE.DE

    Opinioni dei clienti su “Verruzzo di Monteverro” Toscana IGT 2022 (BIO)

    (1)

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    04.11.2025

    Ich mag diesen Wein besonders gerne. Er hat sich zu meinem Hauswein entwickelt, passt zum Essen und auch zum Weitertrinken. Alle meine Gäste mögen ihn

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