“Verruzzo di Monteverro” Toscana IGT 2022 (BIO)

Monteverro | Toscane
Monteverro S.r.l. Soc. Agr. | Strada Aurelia Capalbio 11 | IT 58011 Capalbio

29342622 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

"Le petit sanglier". Le nom de ce rouge parle de lui-même : ce n'est pas un animal apprivoisé, ce n'est pas un vin qui cherche l'approbation. Et pourtant, c'est le rouge le plus accessible de la maison – l'air de famille avec les grands frères et sœurs Monteverro et Terra di Monteverro est évident, l'exigence est un peu plus légère, le plaisir est immédiat. 40% de merlot donnent la souplesse, 25% de cabernet franc les épices, 25% de cabernet sauvignon la structure et 10% de syrah la force méditerranéenne. Argilo-calcaire avec pierres érodées, 7.575 ceps par hectare orientés nord-sud, culture biologique, vendanges manuelles. Fermentation en cuves inox, uniquement par gravité dans la cave. – 100% de gravité, pas de pompage, pas de pression. 12 mois en barriques françaises et en cuves d'acier.

Rouge cerise avec des nuances de violet et de rose sur le bord. Au bouquet, grenade, cassis, cerise, un soupçon de tige de tomate – explosif et frais. En bouche, il est rond et juteux, avec des cerises rouges, des myrtilles, du laurier et des sous-bois, une belle trame tannique et une finale fraîche et vive. Il a du caractère et est direct, le pas si petit verrat de Capalbio. SUPERIORE.DE