“Lieben Aich” Sauvignon Bianco Alto Adige Terlano DOC 2022 (BIO) · MAGNUM

    Tenuta Manincor | Alto Adige
    Weingut Manincor | St. Josef am See 4 | IT 39052 Kaltern

    "Lieben Aich" Sauvignon Bianco Alto Adige Terlano DOC 2022 (BIO) <br>MAGNUM
    139,00 €

    01141122 · 1,5 l · 92,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione5 unità disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Sauvignon
    • Coltivazione: biodinamico
    • Affinamento: 10 mesi in botti di legno sulle fecce fini
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,00 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2037+
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      molluschi e crostacei, piatti vegetariani
    • Estratto secco: 27,15 g/l
    • Acidità totale: 6,33 g/l
    • Zuccheri residui: < 2,00 g/l
    • Solfiti: 90 mg/l
    • Valore ph: 3,42
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑013
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Pollame leggero
    • Frutti di mare/crostacei
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Pesce in camicia
    • Formaggio a media stagionatura
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    "Diverso da tutto ciò che conoscete: questo Sauvignon Blanc monovitigno è selvaggio e incontaminato. Un'esperienza speciale per gli amanti del vino". Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor

    Sauvignon giallo oro con aromi ricchi e complessi di frutta tropicale matura come mango, papaya e frutto della passione. Al palato è corposo, ma piuttosto minerale come la pietra bagnata e con un'acidità succosa. Anche il lungo finale è un armonioso scambio di colpi tra mineralità austera e frutta matura. Lieben Aich è un'esperienza rustica e rara per i veri appassionati di Sauvignon! SUPERIORE.DE

    "Giallo paglierino brillante con una sfumatura verde. Naso fragrante e invitante, con note di pesca bianca succosa, poi fiori di sambuco e pomodoro verde speziato. Al palato si riempie, mostra una buona tensione, enfatizza le componenti salate, molta salvia in fondo." Falstaff

    "Questo è un bianco saporito con pere speziate, chiodi di garofano e scorza di limone sia al naso che al palato. Di medio corpo, saporito e delizioso. Mandarini alla fine. Piuttosto attenuato nel finale." James Suckling

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