“Saia” Nero d’Avola Sicilia DOC 2022 (BIO)

Feudo Maccari | Sicilia
Feudo Maccari | Strada Provinciale Noto Pachino Km 13.5 | IT 96017 Noto

19142122 · 0,75 l · 24,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Saia è il fiore all'occhiello di Feudo Maccari – un Nero d'Avola proveniente da vecchie viti ad alberello radicate nei terreni aridi e gessosi intorno a Noto. Il nome si riferisce agli antichi canali d'irrigazione arabi della Sicilia, simbolo di linee di salvezza in un'area assolata – simbolo di linee di vita in un paesaggio arso dal sole. Questo vino è anche un'espressione di origine, pazienza e resilienza: un Nero d'Avola che difficilmente potrebbe essere più puro e potente. Le viti hanno un'età media di 35-45 anni e sono allevate ad Alberello, che riduce le rese ma massimizza la concentrazione e la profondità. Dopo una raccolta manuale selettiva, la fermentazione avviene a temperatura controllata in acciaio, dopodiché il vino matura per dodici mesi in barrique francesi. Questa attenta vinificazione preserva l'equilibrio tra struttura, maturità e freschezza.

Colore rubino intenso con nucleo violaceo nel bicchiere. Il bouquet ricorda l'amarena, la prugna matura, il cioccolato fondente, le erbe mediterranee e una fine nota balsamica. Al palato è denso, con frutta scura, tannini morbidi e un'acidità precisa e fresca che conferisce struttura e lunghezza. Sul finale, il Saia rimane potente ed elegante allo stesso tempo – con una vena salina che riflette il terroir. Saia è caratterizzato da potenza e tensione interiore senza rinnegare le sue origini. Racconta la storia di una delle regioni vitivinicole più impressionanti della Sicilia con profondità, concentrazione e carattere – autentico, potente e coltivato allo stesso tempo. SUPERIORE.DE

"Elegante, di colore rosso rubino brillante, scintillante. Naso fragrante di legno pregiato, ciliegie, mirtilli rossi e petali di rosa essiccati, sottili note di cioccolato al latte. Piacevole uso del legno al palato, frutto chiaro e pressione fine, elegante, buona lunghezza, stile moderno." Falstaff

"Un vino giovane con una mineralità piccante e note sapide di terra, cassis, acciughe e foglie. Al palato è deciso, con una solida spina dorsale di acidità e un finale lucido. Un vino che svilupperà una maggiore complessità con l'ulteriore maturazione." James Suckling