“Lieben Aich” Sauvignon Bianco Alto Adige Terlano DOC 2022 (BIO) · MAGNUM

    Tenuta Manincor | Südtirol
    Weingut Manincor | St. Josef am See 4 | IT 39052 Kaltern

    "Lieben Aich" Sauvignon Bianco Alto Adige Terlano DOC 2022 (BIO) <br>MAGNUM
    139,00 €

    01141122 · 1,5 l · 92,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand5 Stück verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorte: 100% Sauvignon
    • Anbau: biodynamisch
    • Ausbau: 10 Monate Holzfass auf der Feinhefe
    • Vegan: ja
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
    • Trinktemperatur: 10‑12 °C
    • Lagerpotenzial: 2037+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Speiseempfehlung
      Schalen‑ und Krustentiere, vegetarische Gerichte
    • Gesamtextrakt: 27,15 g/l
    • Gesamtsäure: 6,33 g/l
    • Restzucker: < 2,00 g/l
    • Sulfit: 90 mg/l
    • pH-Wert: 3,42
    • Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑013
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Geflügel hell
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Fisch pochiert
    • Käse mittelalt
    • Spargel
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    "Anders als alles was man kennt: Wild und urwüchsig präsentiert sich dieser reinsortige Sauvignon Blanc. Für Weinfreaks ein besonderes Erlebnis." Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor

    Goldgelber Sauvignon mit reicher, komplexer Aromatik nach reifen tropischen Früchten wie Mango, Papaya und Passionsfrucht. Am Gaumen körperreich im Ansatz, sonst eher mineralisch wie nasser Stein und mit saftigem Säurespiel. Auch im langen Abgang ein harmonischer Schlagabtausch zwischen strenger Mineralität und reifer Frucht. Lieben Aich ist ein urwüchsiges und rares Erlebnis für echte Sauvignon-Fans! SUPERIORE.DE

    "Leuchtendes Strohgelb mit grünem Schimmer. Duftige und einladende Nase, zeigt Noten nach saftigem weißem Pfirsich, dann Holunderblüten und würziges Tomatengrün. Füllt den Gaumen satt aus, zeigt gute Spannung, betont salzige Komponenten, im hinteren Bereich viel Salbei." Falstaff

    "Dies ist ein spritziger Weißwein mit gewürzten Birnen, Nelken und Zitronenschalen in der Nase und am Gaumen. Mittelkräftig, geschmackvoll und köstlich. Mandarinen am Ende. Eher verhalten im Abgang." James Suckling

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