“Il Conte” Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT 2024 (BIO)

    Tenuta Manincor | Südtirol
    Weingut Manincor | St. Josef am See 4 | IT 39052 Kaltern

    "Il Conte" Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT 2024 (BIO)
    19,90 €

    01142624 · 0,75 l · 26,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen

    Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet. Der 2023er erhielt folgende Auszeichnungen:

    • Rebsorten: 41% Lagrein, 29% Merlot, 17% Cabernet Franc, 4% Syrah, 4% Tempranillo, 5% Petit Verdot
    • Anbau: biodynamisch
    • Ausbau: 12 Monate gebrauchtes Barrique
    • Vegan: ja
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
    • Trinktemperatur: 16‑18 °C
    • Lagerpotenzial: 2031+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Speiseempfehlung
      Fleischgerichte
    • Gesamtextrakt: 29,48 g/l
    • Gesamtsäure: 5,70 g/l
    • Restzucker: 0,90 g/l
    • Sulfit: 76 mg/l
    • pH-Wert: 3,36
    • Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑013
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Fruchtig/beerig/saftig
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Brotzeit deftig
    • Gemüsegerichte
    • Wildgerichte mild
    • Fleisch hell
    • Wildgeflügel
    • Gegrilltes aller Art
    • Käse mittelalt
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Hier wird der Name zum Programm: Michael Graf Goëss-Enzenberg hat diesem Wein seinen Titel gegeben, weil er schmeckt wie Manincor selbst. Die Essenz der Hügel, die den Ansitz umgeben, der Blick über den Kalterer See, Kraft und Wärme der wärmsten Lagen Südtirols – alles findet sich in diesem Glas vereint. Trauben von Manincor und Panholzerhof, beide auf 250m, Südosthänge mit sandigen Lehmböden voller Kalkschotter und Gletscherablagerungen.

    Dichtes Kirschrot im Glas. Blaubeeren, Sauerkirschen, Walderdbeeren, dazu florale Noten von Rosen und Efeu, später würzige Akzente von Lakritz und Pfeffer. Am Gaumen dicht, mit festem aber feinem Tannin, burgundisch im Trinkfluss. Ein Wein, den es nirgendwo sonst gibt – weil er nur hier entstehen kann. SUPERIORE.DE

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