Trebbiano d’Abruzzo DOC 2025 (BIO)

    Valle Reale | Abruzzo
    Valle Reale s.r.l. Soc. Agr. | Contrada San Callisto | IT 65026 Popoli

    Trebbiano d'Abruzzo DOC 2025 (BIO)
    19,50 €

    12120125 · 0,75 l · 26,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2024 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vitigno: 100% Trebbiano
    • Coltivazione: demeter
    • Affinamento: acciaio inox
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: no
    • Gradazione alcolica: 12,50 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2030+
    • Tappo: Diam
    • Abbinamenti
      polpo alla griglia
    • Estratto secco: 20,25 g/l
    • Acidità totale: 5,72 g/l
    • Zuccheri residui: 0,15 g/l
    • Solfiti: 88 mg/l
    • Valore ph: 3,31
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 75 kcal
      • Energia in kJ: 311 kJ
      • Carboidrati: 0,70 g
    Carattere
    • Elegante/minerale
    Da abbinare
    • Piatti a base di verdure
    • Formaggio giovane
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Pesce in camicia
    • Pollame leggero
    • Formaggio a media stagionatura
    • Frutti di mare/crostacei
    • Risotto
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Il proprietario Leonardo Pinzolo coltiva 52 ettari di vigneti certificati biodinamici nelle aziende agricole di famiglia a Popoli e Capestrano. Qui i terreni sono diversi da quelli del resto dell'Abruzzo. Insieme all'altitudine maggiore dei vigneti e alla vicinanza alle montagne del Gran Sasso, questi vini hanno un'espressione decisamente più fresca rispetto a quella che si trova di solito in Abruzzo. In cantina, le fermentazioni sono spontanee e senza controllo della temperatura. Ad eccezione di alcuni vini monovitigno, la maggior parte dei vini viene affinata in acciaio.

    Il Trebbiano d'Abruzzo di Leonardo, piacevolmente fresco, è un blend proveniente dai singoli vigneti dell'azienda. Inizialmente sobrio al naso, diventa speziato ed erbaceo man mano che procede. Al palato è morbido e corposo, con una mineralità croccante e sapori di frutta acidula. Ringiovanisce a ogni sorso con una bella freschezza e armonia, permettendo alla pesca giovane di indugiare sul finale medio-lungo. Buon potenziale! SUPERIORE.DE

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