Cabernet Sauvignon Turmhof Alto Adige DOC 2023

    Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof | Alto Adige
    Tiefenbrunner / Schlosskellerei Turmhof | Schlossweg 4 Entiklar | IT 39040 Kurtatsch

    Cabernet Sauvignon Turmhof Alto Adige DOC 2023
    19,90 €

    01123323 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    • Vitigno: 100% Cabernet Sauvignon
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 8 mesi in botti di rovere
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,00 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2030+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 29,67 g/l
    • Acidità totale: 5,31 g/l
    • Zuccheri residui: 2,15 g/l
    • Solfiti: 77 mg/l
    • Valore ph: 3,35
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Snack salato
    • Risotto
    • Carme nera
    • Carne magra
    • Pollame scuro
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio stagionato
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Terrine e paté
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    La selezione Turmhof prende il nome dalla storica tenuta "Castel Turmhof", che è anche la sede dell'azienda. Le uve provengono da diversi vigneti collinari selezionati fino a 900 metri sul livello del mare. Rimangono sui lieviti per diversi mesi, vengono in parte affinate in botti di legno e portate a maturazione, dove si presta particolare attenzione alla complessità sensoriale del rispettivo vitigno, nonché alla struttura e all'eleganza.

    Colore rosso granato brillante. Fine bouquet di ribes nero, more e pepe nero. Al palato è pieno e ampio, con tannini ben integrati che gli conferiscono forza e struttura. Il corpo ricco e pieno, con un buon equilibrio tra frutta matura e tannini, sottolinea il finale armonioso e di lunga durata. SUPERIORE.DE

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